Рецепт Печень Куринная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печень Куринная тушеная
| Куриная Печень [Троекурово] | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Вода | 50 г |
Способ приготовления
Лук порезать обжарить на капле масла, вынуть из сковороды, на этой же скороводе обжарить печень минут 7. Когда выпарится жидкость возвратить обжаренный лук. Посолить поперчить, добавить сметану, воду, закрыть крышкой и тушить на среднем огне до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печень Куринная тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.2% | 724 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.6% | 700 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5202 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.3% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 13.51 мг | 500 мг | 2.7% | 2.2% | 3701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.867 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.9% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 1.021 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 4897 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.28 мг | 20 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.4 мг | 2500 мг | 2.3% | 1.9% | 4433 г |
| Кальций, Ca | 28.43 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.3% | 3517 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.8% | 4498 г |
| Магний, Mg | 4.6 мг | 400 мг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Натрий, Na | 13.93 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 9332 г |
| Сера, S | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6277 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 2.4% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 23.69 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.133 мг | 18 мг | 0.7% | 0.6% | 13534 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.1% | 1339 г |
| Марганец, Mn | 0.0316 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6329 г |
| Медь, Cu | 17.24 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.4% | 5800 г |
| Молибден, Mo | 1.44 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.7% | 4861 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 31792 г |
| Стронций, Sr | 4.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.33 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26093 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.1933 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.552 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% |
Энергетическая ценность Печень Куринная тушеная составляет 123,6 кКал.
- Порция = 188 гр (232.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 78.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Смузи
- Биойогурт Актибио, с отрубями и злаками, 2,9%
- Йогурт с ягодами
- Омлет из 2 куриных яиц со и молока
- Пряник
- Овсяноблин
- Буженина
- Булгур
- Витамин е 100мг (альфа токоферол)
- Маш-Чечевичная похлебка
- Нут запеченый
- Филе грудки индейки обжаренное на гриле
- Соломка с маком
- Шоколад Red
- Семена кунжута
- Овсяное печенье со злаками и изюмом
- сырники со сметаной и клубничным вареньем
- Сметана 22% Арефинская
- овсяная молочная каша с клубничным вареньем
- зефир малина банан
- Шпик с чесноком (свинина)
- Колбаса краковская дымов
- Псиллиум ( псилиум)
- Cream cheese
- Смузи
- Вироби ковбасни Ранкови
- Колбаса деревенская
- Йогурт с вишней и черешней
- Винегрет домашний
- Борщ
- Козлятина тушеная
- Трюфели
- Сырное кетопеченько
- Шпикачки домашние
- Творог обезжиренный
- Творог с бананом и клубникой
- Сосиски петруха
- творог 5% Метро
- Кабачковые оладьи
- Салат овощной
- Сырники из рисовой муки (23.11.23)
- Пюре картофельное быстро
- Протеиновый батончик кокос 50 г.
- Печень в сметане
- Шоколадно-сливочный десерт
- Салат с пекинкой и ветчиной
- Омлет на ц/з лаваше
- Яичница с салом
- Дайкон
- Чайный гриб
- ☰ Котлеты рыбные [фарш минтая]
- Лимон-имбирь-мед
- Милк конфеты
- Торт " ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
- Суп с нутом
- Сельдь под щубой
- Скумбрия атлантическая отварная (6 мин варки )
- Тефтели_индейка_рис
- Говяжья печень с имбирем и лаймом
- Шоколадные колечки
- Икра трески конс МОЙ
- Крекеры солёные
- Шницель куриный
- Сырники с бананом
- Куриные люля
- Овсяноблин с маком и кунжутом на пшеничных отрубях
- Морковь по-корейски
- Капуста квашенная с морковью
- Щи
- Сред 4
- Говядина толстый край
- Хачапури ежедневный
- Тесто заварное 2311
- Пуп пюре грибной
- Брокколи с курицей
- Стрелки чеснока с курицей
- Сыр Плавленый с копченым лососем
- Оладьи на кефире
- Творожно-сырны вафли
- Хлебец с творожным сыром
- Шоколад темный десертный с орехом и изюмом Победа480
- сухие сливки сопьо крима
- Омлет 23.11.23
- Тыквенный пирог
- Хлебцы-молодцы
- Пп какао
- Гороховый суп
- горох колотый
- Сало соленое
- Лапша яичная цельнозерновая
- Скумбрия вареная (Food map, АИП)
- Профитроли
- Салат пекинка с морской капустой 23.11
- Фарш из филе грудки (Зелёная линия)
- Фаршированный кальмар
- Омлет с сыром
- Йогурт АктиБио 3,5 % натуральный
- Тефтели с гречкой
- Пирог Брауни
- Пирожок жареный с капустой
Метки: Как приготовить Печень Куринная тушеная, калорийность 123,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень Куринная тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
