Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из моркови
| Морковь | 300 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1069 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.6% | 835 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.4% | 514 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1065.3 мкг | 900 мкг | 118.4% | 75.2% | 84 г |
| Ретинол | 0.092 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.813 мг | 5 мг | 116.3% | 73.8% | 86 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 12.68 мг | 500 мг | 2.5% | 1.6% | 3943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.9% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.516 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2% | 3196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.742 мкг | 3 мкг | 24.7% | 15.7% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 2% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.835 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5988 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7855 мг | 20 мг | 3.9% | 2.5% | 2546 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.84 мг | 2500 мг | 5.8% | 3.7% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 258.87 мг | 1000 мг | 25.9% | 16.4% | 386 г |
| Кремний, Si | 12.179 мг | 30 мг | 40.6% | 25.8% | 246 г |
| Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1600 г |
| Натрий, Na | 260.06 мг | 1300 мг | 20% | 12.7% | 500 г |
| Сера, S | 87.89 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 15.9% | 398 г |
| Хлор, Cl | 43.71 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 1.7% | 3644 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.8% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 1.306 мкг | 10 мкг | 13.1% | 8.3% | 766 г |
| Литий, Li | 3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1276 мг | 2 мг | 6.4% | 4.1% | 1567 г |
| Медь, Cu | 54.84 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.5% | 1823 г |
| Молибден, Mo | 11.303 мкг | 70 мкг | 16.1% | 10.2% | 619 г |
| Никель, Ni | 3.452 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.248 мкг | 55 мкг | 9.5% | 6% | 1048 г |
| Стронций, Sr | 6.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13509 г |
| Хром, Cr | 3.06 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.9% | 1634 г |
| Цинк, Zn | 1.404 мг | 12 мг | 11.7% | 7.4% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.586 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лизин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.288 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.885 г | ~ | |||
| Пролин | 0.972 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.479 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.128 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.2% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.283 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.884 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.173 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.123 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.241 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.346 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.476 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.706 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.036 г | min 16.8 г | 18.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.959 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 157,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157.5 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 10.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 70.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ
Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 118,4 %, бэта-каротином - 116,3 %, витамином B12 - 24,7 %, кальцием - 25,9 %, кремнием - 40,6 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 13,1 %, молибденом - 16,1 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен Салат из моркови
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп куриный с фрикадельками
- Печень форели припущенная
- Суп чечевичный
- Цукаты
- Шампиньоны жареные
- Американский тыквенный пиррг
- Ср 2+3
- Коктейль протеиновый
- Халлуми с мятой
- Куриное бедро тушеное с луком и морковью
- Батончик с яблоком и клюквой
- So fruity яблоко с корицей
- רוטב טריאקי מופחת סוכר קנור
- Протеиновые панкейки
- Курица жареная в панировке
- Майонез Пионерский
- Мидии в сливочно чесночном соусе
- Навага
- Пшенная каша с тыквой
- Фета 55%
- Салат курица с авокадо
- Roasted vegetables / запеченые овощи
- נודלס דורמני מבושל
- Тёплый салат с индейкой и киноа
- Филе/Перловка/горшочек
- Кето трюфели Белый шоколад
- Салат с фасолью консервированной
- Филе/картофель/горшочек
- Дранцы
- Какао с молоком
- Тыква с сахаром
- Нерка филе малосольная
- Пюре картофельное
- Овсяноблин
- ЖУЛЬЕН
- Пирожки с картошкой и грибами
- Энергозавтрак 1
- Салат щетка
- Протеиновый батончик фисташка
- Хлопья овсяные Геркулес
- Каша гречневая
- Белковый коктейль
- Шоколад молочный со взрывной карамелью, мармеладом и печеньем Alpen Gold Max Fun
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Чудо творожок 2 слоя Груша в карамели с пломбиром
- Хлеб картофельный
- Творожная запеканка
- Овсяный блин с лососем
- Печенье Творожное с изюмом
- Пицца аппетитная курочка Фудбэнд
- Пастила vitosiki
- Индилайт Campana
- Соба с курицей
- Овсянка
- Курица тушеная с картошкой
- Ореховые сливки Zinus
- Сырники в духовке
- Хлеб Ржано-пшеничный с отрубями
- Омлет
- Подушечки с молочной начинкой [умный выбор]
- Каша из Гречневых хлопьев
- Гречишный батончик bob
- Шпроты
- Булочка на завтрак
- Филе куриное отварное
- Кукуруза сладкая
- Руккола+радиччо
- Заправка цитрусовая
- Запеканка из хлеба, колбасы, сыра и зелени
- Гречка по-купечески с куриным филе (23.11.23)
- Каша геркулес Монастырская 20 мин.
- Новосибирский провансаль
- Помазка свекла
- Шарлотка
- Сыр полутвердый йогуртовый легкий 35%
- Сендвич с цыпленком
- Хлопья 4 злака
- Пирог заливной с капустой
- Сырники
- Тесто для пончиков
- Тушёные морепродукты
- Мороженое 23 ноя. 2023
- Смузи-вкуснюзи
- Винегрет классический
- Матча
- Форель слабосолёная
- Шоколад Nature
- Молоко фермерское
- Гуакамоле
- Нектар из мякоти кокоса
- Плёнка на молоке
- Mien xao
- Печень Куринная тушеная
- Смузи
- Биойогурт Актибио, с отрубями и злаками, 2,9%
- Йогурт с ягодами
- Омлет из 2 куриных яиц со и молока
- Пряник
- Овсяноблин
- Буженина
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 157,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
