Рецепт Картошка с жареным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с жареным луком

Картофель (Варка со сливом) 687 г
Лук репчатый (Жарка) 371 г
Подсолнечное масло 68 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с жареным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.1% 4000 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.8% 789 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.5% 1888 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7.6% 1111 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 2987 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.1 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11111 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В4, холин 10.58 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.7% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8% 1064 г
Витамин В9, фолаты 5.042 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7933 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 10.46 мг 90 мг 11.6% 9.8% 860 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.788 мг 15 мг 18.6% 15.8% 538 г
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8013 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0898 мг 20 мг 5.4% 4.6% 1835 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.49 мг 2500 мг 14.1% 11.9% 707 г
Кальций, Ca 26.97 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3708 г
Кремний, Si 21.854 мг 30 мг 72.8% 61.7% 137 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2353 г
Натрий, Na 281.22 мг 1300 мг 21.6% 18.3% 462 г
Сера, S 42.93 мг 1000 мг 4.3% 3.6% 2329 г
Фосфор, P 55.8 мг 800 мг 7% 5.9% 1434 г
Хлор, Cl 450.66 мг 2300 мг 19.6% 16.6% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 432 мкг ~
Бор, B 81.3 мкг ~
Ванадий, V 62.67 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Кобальт, Co 4.085 мкг 10 мкг 40.9% 34.7% 245 г
Литий, Li 32.387 мкг ~
Марганец, Mn 0.1117 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1791 г
Медь, Cu 103.45 мкг 1000 мкг 10.3% 8.7% 967 г
Молибден, Mo 4.589 мкг 70 мкг 6.6% 5.6% 1525 г
Никель, Ni 2.597 мкг ~
Олово, Sn 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 288.7 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 11853 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 19.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20492 г
Хром, Cr 4.71 мкг 50 мкг 9.4% 8% 1062 г
Цинк, Zn 0.4773 мг 12 мг 4% 3.4% 2514 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.808 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 66.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.772 г min 16.8 г 10.5% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.003 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.661 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Картошка с жареным луком составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ

Картошка с жареным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином E - 18,6 %, калием - 14,1 %, кремнием - 72,8 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 40,9 %

Чем полезен Картошка с жареным луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с жареным луком, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с жареным луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты