Рецепт Лепёшки из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшки из отрубей

Патиссон (Жарка) 118 г
Кабачок (Жарка) 107 г
Оливковое масло 3 г
Овсяные отруби 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшки из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6% 2375 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.9% 2074 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 7.6% 1904 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 25.2% 571 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 4.7% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 1.2% 12857 г
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 2% 7042 г
Лютеин + Зеаксантин 26.471 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 18.8% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.3% 2687 г
Витамин В4, холин 13.21 мг 500 мг 2.6% 3.7% 3785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 9.2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 8.1% 1802 г
Витамин В9, фолаты 18.513 мкг 400 мкг 4.6% 6.6% 2161 г
Витамин C, аскорбиновая 10.16 мг 90 мг 11.3% 16.3% 886 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 4.3% 3378 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25381 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 6.2% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.557 мг 20 мг 2.8% 4% 3591 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 2.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.28 мг 2500 мг 12.1% 17.4% 830 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4346 г
Кремний, Si 29.584 мг 30 мг 98.6% 141.9% 101 г
Магний, Mg 52.94 мг 400 мг 13.2% 19% 756 г
Натрий, Na 9.03 мг 1300 мг 0.7% 1% 14396 г
Сера, S 31.97 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3128 г
Фосфор, P 119.6 мг 800 мг 15% 21.6% 669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 6.33 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 9.5% 1513 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 1.017 мкг 10 мкг 10.2% 14.7% 983 г
Марганец, Mn 0.965 мг 2 мг 48.3% 69.5% 207 г
Медь, Cu 135.41 мкг 1000 мкг 13.5% 19.4% 738 г
Молибден, Mo 1.241 мкг 70 мкг 1.8% 2.6% 5641 г
Никель, Ni 1.104 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 6.841 мкг 55 мкг 12.4% 17.8% 804 г
Фтор, F 2.1 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 190476 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11628 г
Цинк, Zn 0.7311 мг 12 мг 6.1% 8.8% 1641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.601 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лепёшки из отрубей составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКИ ИЗ ОТРУБЕЙ

Лепёшки из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином C - 11,3 %, калием - 12,1 %, кремнием - 98,6 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 15 %, марганцем - 48,3 %, медью - 13,5 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Лепёшки из отрубей

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшки из отрубей, калорийность 69,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшки из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги