Рецепт Салат з хріном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат з хріном
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 40 г |
| Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Хрен корень | 1 г |
| Орех грецкий | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат з хріном".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.2 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.6% | 1949 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.5% | 519 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11.5% | 606 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 932.7 мкг | 900 мкг | 103.6% | 72.3% | 96 г |
| бета Каротин | 5.594 мг | 5 мг | 111.9% | 78.1% | 89 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.9% | 2368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.419 мг | 5 мг | 8.4% | 5.9% | 1193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 9.2% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.488 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.6% | 1952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 4.7% | 1483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 3.8% | 1840 г |
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7779 мг | 20 мг | 8.9% | 6.2% | 1125 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.52 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.9% | 782 г |
| Кальций, Ca | 51.44 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.6% | 1944 г |
| Магний, Mg | 50.53 мг | 400 мг | 12.6% | 8.8% | 792 г |
| Натрий, Na | 39.01 мг | 1300 мг | 3% | 2.1% | 3332 г |
| Сера, S | 20.23 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4943 г |
| Фосфор, P | 94.4 мг | 800 мг | 11.8% | 8.2% | 847 г |
| Хлор, Cl | 33.66 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 93 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 3.4% | 2064 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 15.4% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.4244 мг | 2 мг | 21.2% | 14.8% | 471 г |
| Медь, Cu | 129.13 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 9% | 774 г |
| Молибден, Mo | 9.302 мкг | 70 мкг | 13.3% | 9.3% | 753 г |
| Селен, Se | 0.901 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.1% | 6104 г |
| Фтор, F | 145.06 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.5% | 2757 г |
| Хром, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.6343 мг | 12 мг | 5.3% | 3.7% | 1892 г |
Энергетическая ценность Салат з хріном составляет 143,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 143.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ З ХРІНОМ
Салат з хріном богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 103,6 %, бэта-каротином - 111,9 %, витамином B6 - 13,2 %, калием - 12,8 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 22 %, марганцем - 21,2 %, медью - 12,9 %, молибденом - 13,3 %
Чем полезен Салат з хріном
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- панир
- перловая
- свекла с маслом и медом
- крупа "5 злаков"
- Лобуц
- Салат Арабський
- Макарони фетуччіні з цукіні
- фарш из индейки с рисом
- борщ Люсин
- голубцы люсины
- творожный биомакс ж 2.9 проц
- Капуста тушеная
- Хлеб черный
- Печенье из банки
- Конфеты Пчелка без с.
- Суп з червоної чечевиці
- творог 0 пром
- суп итальянский
- паштет домашний
- творог зерненый
- цельнозерновые хлебцы
- курица тушеная с черносливом
- фарш с рисом
- перец фаршированный
- Вафли с орешками
- Мои блины
- Пюре из яблок с тыквой
- щи постные
- курица тушеная с черносливом
- омлет белковый
- пшеничные хлопья
- горячий бутерброд с консервой фарели и сыром
- мороженое "Летняя зима" с клубникой
- хлебцы "Молодцы" пшенично-овсяно-кукурузные
- Филе куринное вареное
- рис
- Хлеб Грехемский
- винегрет
- Картофельное жаркое с грибами
- Салат с творогом, огурцом и авокадо
- 4 злака
- Салат со свеклой и морковью
- Ветчина для завтрака
- Яичница с ветчиной, перцем, укропом, зеленым луком и сыром
- Пареная рыба с зеленым луком, укропом и сыром
- Рыба "Два капитана" 270г.
- Суп куриный с репчатым и зеленым луком, шампиньонами и кабачком
- Молоко с бананом
- креветки
- суп из креветок
- Бульон здоровье
- Каша гречневая с яйцом
- яблоко
- кефир
- Пирог морковный
- молоко
- Сок ромашка+витамины "Добрый"
- филе семги
- яйцо куриное
- запеканка творожная
- балык свиной
- биггер из ростикса
- холодец
- запеканка
- Овощи по-деревенски
- хлеб "Монастырский"
- Венигрет
- Горошек 6 соток
- Сыр Баускас
- Печенье Курабье
- Курага
- чернослив
- изюм
- инжир
- банан
- апельсин
- творог 0%
- творог 5
- семга паровая
- тунец консервированный
- "Энерджайзер"
- kinder delice
- Миндаль в белом трюфеле
- Стейк масляной
- хлебец зерновой
- Салат из сырых овощей
- Овсяная каша на воде
- Пшенная каша вязкая на воде
- савушкин продукт ваниль
- уха с сайрой и горбушей
- Паштет з кабачкыв з бринзою
- цыпл хе
- бакл по кор
- кальм хе
- Творог з сметаною
- каша пшеничная на воде
- Яблучна запіканка з рисом
- Энергетический напиток L-карнитин (женьшень)
- суп с фрикадельками Суп с фрикадельками
- Каша ячневая
Метки: Как приготовить Салат з хріном, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з хріном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
