Войти

Рецепт Куриная голень с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная голень с картошкой

Голень с костью 1583 г
Сметана 15% жирности 170 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Морковь 254 г
Кабачок 450 г
Помидор (томат), парниковый 470 г
Картофель 920 г
Маргарин сливочный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная голень с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.4% 1056 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.1% 800 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.2% 4056 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.1% 2866 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.1 мкг 900 мкг 15.9% 14.1% 629 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.829 мг 5 мг 16.6% 14.7% 603 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 6.45 мг 500 мг 1.3% 1.2% 7752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 2% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 4.404 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9083 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 8.9% 1004 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.021 мг 15 мг 6.8% 6% 1469 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20080 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.6557 мг 20 мг 3.3% 2.9% 3050 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.19 мг 2500 мг 8.2% 7.3% 1224 г
Кальций, Ca 11.21 мг 1000 мг 1.1% 1% 8921 г
Кремний, Si 17.138 мг 30 мг 57.1% 50.6% 175 г
Магний, Mg 9.33 мг 400 мг 2.3% 2% 4287 г
Натрий, Na 17.61 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7382 г
Сера, S 10.24 мг 1000 мг 1% 0.9% 9766 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 2.8% 3089 г
Хлор, Cl 27.22 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 244 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Ванадий, V 41.24 мкг ~
Железо, Fe 0.378 мг 18 мг 2.1% 1.9% 4762 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7212 г
Кобальт, Co 2.115 мкг 10 мкг 21.2% 18.8% 473 г
Литий, Li 21.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 3.6% 2466 г
Медь, Cu 56.22 мкг 1000 мкг 5.6% 5% 1779 г
Молибден, Mo 4.43 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1580 г
Никель, Ni 3.177 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Рубидий, Rb 136.7 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28694 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 5.8% 1534 г
Цинк, Zn 0.1723 мг 12 мг 1.4% 1.2% 6965 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.945 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 1.145 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.649 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.983 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.885 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная голень с картошкой составляет 112,8 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.8 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГОЛЕНЬ С КАРТОШКОЙ

Куриная голень с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 16,6 %, кремнием - 57,1 %, кобальтом - 21,2 %

Чем полезен Куриная голень с картошкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная голень с картошкой, калорийность 112,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная голень с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 0
Запеканка из фарши, картофеля и лука
Автор Алексей
136.1
5.1
8.8
9
0
2 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
4 2
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Светлана
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
6 103
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-22
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%