Рецепт Булочки из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки из отрубей

Соевый протеиновый изолят 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 88 г
Овсяные отруби 17 г
какао -порошок COCOA POWDER 11 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 34 г
Эритрит [Fit Parad] 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.8 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 723 г
Белки 26.2 г 76 г 34.5% 14.8% 290 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 8.5% 505 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2% 2147 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.5 мкг 900 мкг 19.7% 8.5% 507 г
Ретинол 0.189 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
Лютеин + Зеаксантин 25.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 7% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.412 мг 1.8 мг 22.9% 9.8% 437 г
Витамин В4, холин 211.04 мг 500 мг 42.2% 18.1% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.256 мг 5 мг 25.1% 10.8% 398 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 36.708 мкг 400 мкг 9.2% 4% 1090 г
Витамин В12, кобаламин 0.475 мкг 3 мкг 15.8% 6.8% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 1.498 мкг 10 мкг 15% 6.4% 668 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.567 мг 15 мг 3.8% 1.6% 2646 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 15.174 мкг 50 мкг 30.3% 13% 330 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9154 мг 20 мг 14.6% 6.3% 686 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 2.777 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.37 мг 2500 мг 9.3% 4% 1071 г
Кальций, Ca 103.56 мг 1000 мг 10.4% 4.5% 966 г
Магний, Mg 50.82 мг 400 мг 12.7% 5.5% 787 г
Натрий, Na 246.58 мг 1300 мг 19% 8.2% 527 г
Сера, S 274.09 мг 1000 мг 27.4% 11.8% 365 г
Фосфор, P 373.6 мг 800 мг 46.7% 20.1% 214 г
Хлор, Cl 144.63 мг 2300 мг 6.3% 2.7% 1590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 4.561 мг 18 мг 25.3% 10.9% 395 г
Йод, I 14.44 мкг 150 мкг 9.6% 4.1% 1039 г
Кобальт, Co 7.614 мкг 10 мкг 76.1% 32.7% 131 г
Марганец, Mn 1.0195 мг 2 мг 51% 21.9% 196 г
Медь, Cu 333.97 мкг 1000 мкг 33.4% 14.3% 299 г
Молибден, Mo 5.732 мкг 70 мкг 8.2% 3.5% 1221 г
Олово, Sn 3.46 мкг ~
Селен, Se 28.184 мкг 55 мкг 51.2% 22% 195 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 45.66 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8760 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 3% 1441 г
Цинк, Zn 1.9044 мг 12 мг 15.9% 6.8% 630 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аргинин* 1.68 г ~
Валин 1.286 г ~
Гистидин* 0.637 г ~
Изолейцин 1.147 г ~
Лейцин 1.97 г ~
Лизин 1.546 г ~
Метионин 0.526 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.968 г ~
Триптофан 0.355 г ~
Фенилаланин 1.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.914 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 1.153 г ~
Аспарагиновая кислота 2.547 г ~
Глицин 0.936 г ~
Глутаминовая кислота 4.299 г ~
Пролин 1.171 г ~
Серин 1.473 г ~
Тирозин 0.92 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 387.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.039 г min 16.8 г 24% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.502 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Булочки из отрубей составляет 232,8 кКал.

  • Порция = 24 гр (55.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.8 кКал -%
Белки 26.2 г -%
Жиры 11.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ИЗ ОТРУБЕЙ

Булочки из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, витамином B1 - 16,2 %, витамином B2 - 22,9 %, холином - 42,2 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином D - 15 %, витамином H - 30,3 %, витамином PP - 14,6 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 46,7 %, железом - 25,3 %, кобальтом - 76,1 %, марганцем - 51 %, медью - 33,4 %, селеном - 51,2 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Булочки из отрубей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки из отрубей, калорийность 232,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы