Рецепт Кекс банановый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс банановый

Банан 255 г
Яйцо куриное 100 г
Какао-порошок 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Смесь Пряностей Для Кофе [Polezzno] 3 г
Стевия [NovaSweet] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.7 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1180 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.1% 1152 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.4% 1302 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 5.9% 1184 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 15.1% 465 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2% 3546 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 5.7% 1226 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5682 г
Лютеин + Зеаксантин 15.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.2% 1132 г
Витамин В4, холин 67.14 мг 500 мг 13.4% 9.4% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.604 мг 5 мг 12.1% 8.5% 828 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 10.9% 643 г
Витамин В9, фолаты 13.929 мкг 400 мкг 3.5% 2.5% 2872 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.9% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 6 мг 90 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.6% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.1% 3319 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
Витамин Н, биотин 7.153 мкг 50 мкг 14.3% 10% 699 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.217 мг 20 мг 11.1% 7.8% 902 г
Ниацин 0.532 мг ~
Бетаин 5.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.18 мг 2500 мг 17.8% 12.5% 562 г
Кальций, Ca 59.76 мг 1000 мг 6% 4.2% 1673 г
Кремний, Si 46.2 мг 30 мг 154% 107.9% 65 г
Магний, Mg 67.9 мг 400 мг 17% 11.9% 589 г
Натрий, Na 51.82 мг 1300 мг 4% 2.8% 2509 г
Сера, S 62.93 мг 1000 мг 6.3% 4.4% 1589 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 15.9% 440 г
Хлор, Cl 66.88 мг 2300 мг 2.9% 2% 3439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.2 мкг ~
Бор, B 223.2 мкг ~
Ванадий, V 1.26 мкг ~
Железо, Fe 2.813 мг 18 мг 15.6% 10.9% 640 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 2.2% 3165 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 17.2% 408 г
Литий, Li 1.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.7853 мг 2 мг 39.3% 27.5% 255 г
Медь, Cu 416.58 мкг 1000 мкг 41.7% 29.2% 240 г
Молибден, Mo 6.985 мкг 70 мкг 10% 7% 1002 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 12.187 мкг 55 мкг 22.2% 15.6% 451 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 31.56 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12674 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4808 г
Цинк, Zn 1.041 мг 12 мг 8.7% 6.1% 1153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.201 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.722 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.189 г min 16.8 г 7.1% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Кекс банановый составляет 142,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.7 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС БАНАНОВЫЙ

Кекс банановый богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином H - 14,3 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 17,8 %, кремнием - 154 %, магнием - 17 %, фосфором - 22,7 %, железом - 15,6 %, кобальтом - 24,5 %, марганцем - 39,3 %, медью - 41,7 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Кекс банановый

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс банановый, калорийность 142,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс банановый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы