Рецепт сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты сырники
| Творог полужирный 9,0% жирности | 750 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Сахар-песок | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "сырники".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 9.7% | 507 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 6.9% | 709 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 3.9% | 1259 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.6 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.1% | 1206 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.8% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 72.42 мг | 500 мг | 14.5% | 7.1% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 4% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.099 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.4% | 1476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.751 мкг | 3 мкг | 25% | 12.3% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.5% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 6.538 мкг | 50 мкг | 13.1% | 6.5% | 765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4243 мг | 20 мг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.12 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.1% | 2334 г |
| Кальций, Ca | 120.63 мг | 1000 мг | 12.1% | 6% | 829 г |
| Кремний, Si | 0.36 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2138 г |
| Натрий, Na | 47.38 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2744 г |
| Сера, S | 153.3 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.5% | 652 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 11.3% | 435 г |
| Хлор, Cl | 126.99 мг | 2300 мг | 5.5% | 2.7% | 1811 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 2.1% | 2350 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 2.261 мкг | 10 мкг | 22.6% | 11.1% | 442 г |
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3284 г |
| Медь, Cu | 70.97 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 3.5% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 7.194 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.1% | 973 г |
| Селен, Se | 25.38 мкг | 55 мкг | 46.1% | 22.7% | 217 г |
| Фтор, F | 31.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12686 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.4893 мг | 12 мг | 4.1% | 2% | 2452 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сырники составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 202.9 кКал | -% | |
| Белки | 15 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 17.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 58 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫРНИКИ
сырники богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,8 %, холином - 14,5 %, витамином B12 - 25 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 17,1 %, кальцием - 12,1 %, фосфором - 23 %, кобальтом - 22,6 %, селеном - 46,1 %
Чем полезен сырники
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- наггетсы
- бефстроганов
- Гречка
- Тунец с пастой
- Компот из смородины
- пюре карт
- помидоры на рост. масле
- макароны с маслом
- макароны по флотски
- Говядина
- "Чудо" питьевой с клубникой
- Кесадия
- картофель жареннный с яйцом
- свела с майонезом
- рагу с печенью куриной
- Гематоген
- Гематоген
- Нежная свинина
- Картофельное пюре с тушенкой
- Овощная смесь от 28.02.13
- тыквенные семечки
- Цыпленок бройлер тушеный с морковью от 27.02.2013г.
- компот
- Тимбаль
- тефтели в томате
- творог
- компот
- еды много всякой разной + коньячок грамм 250
- тыквенные семечки
- Гороховый суп в мультиварке
- макароны с маслом
- мексиканская смесь
- творожная запеканка
- Протеиновый батончик
- Йогурт вязкий Здрайверы 2.5%
- Лазанья
- мясной соус болоньез
- Ундевит
- Капуста квашенная приготовленная
- печенье берлинское
- Хлебец
- Салат под Цезаря
- салат из моркови с чесноком
- Фасоль отварная
- Фасоль в сметане с чесноком
- Кальций актив
- Салат из помидоров, огурцов, перцев и зелени.
- Капуста квашенная "Белоручка"с клюквой
- леди 40+
- йогурт "Оптималь"
- горбуша запеченная с луком и пармезаном
- Салат из овощей
- Кальций Никомед
- Омега-3 от Доппельгерц
- супер омлет
- Ананас сушеный
- Колбаски телячьи
- Шоколад LINDT с апельсином и миндалем
- печень куриная тушеная со сметаной
- Макароны с овощами и томатной пастой
- сельдереевый суп
- Второй завтрак
- Омлет
- Сыр "Монастырский"
- говядина запеченая
- Кит-каи
- Каша овсяная
- Майонез "Провансаль московский"
- Соус сырно-чесночный
- Каша пшенная
- Роллы с огурцом, шпротами и сырно-чесночным соусом
- хлебцы хрустящие
- concept multivitamin
- олія оливкова
- ржаные сухарики Fazer
- Weider NSP Nitrostack Protein
- соба
- протеин matrix
- Мультифорт
- Weider Giant Mega Mass 4000
- Хлеб купеческий
- Витамин D
- Салат Цезарь
- Новый рецепт
- Кальмар с овощами в кефирно-чесночном соусе
- говядина европейская
- Шашлык куриный из KFC
- сыр Дор Блю
- Супчик из куриной грудки
- лапша мелкая
- салат с огурцом и фасолью
- Тофу Плюс с паприкой
- Хлеб дарницкий Тагилхлеб
- Котлета из сельди
- Хлопья из цельной пшеницы Fitness
- Шаурма на тарелке
- Смузи из банана и киви
- Папайа сушёная
- пицца
- вода обогащённая селеном
Метки: Как приготовить сырники, калорийность 202,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
