Рецепт Кабачковые драники со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковые драники со сметаной

Кабачок	150 г
Яйцо куриное	2 Штука
Лук репчатый	50 г
Ржаная мука, обойная	25 г
Петрушка свежая	10 г
Оливковое масло	5 г
Сметана 10% жирности	20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Кабачки трем на мелкой терке вместе с луком. Солим, перчим, замешиваем получившийся фарш вместе с яйцом, мукой и нарезанной зеленью. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки (можно запечь), посыпаем тертым сыром и подаем вместе со сметаной.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые драники со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.8 ккал	1684 ккал	8.1%	6%	1240 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	8.4%	874 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	10.2%	718 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.4%	3042 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	5.9%	1250 г
Вода	73.2 г	2273 г	3.2%	2.4%	3105 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117 мкг	900 мкг	13%	9.6%	769 г
Ретинол	0.088 мг	~
бета Каротин	0.175 мг	5 мг	3.5%	2.6%	2857 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.3%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.176 мг	1.8 мг	9.8%	7.2%	1023 г
Витамин В4, холин	71.81 мг	500 мг	14.4%	10.6%	696 г
Витамин В5, пантотеновая	0.526 мг	5 мг	10.5%	7.7%	951 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	4.7%	1563 г
Витамин В9, фолаты	15.305 мкг	400 мкг	3.8%	2.8%	2614 г
Витамин В12, кобаламин	0.293 мкг	3 мкг	9.8%	7.2%	1024 г
Витамин C, аскорбиновая	10.39 мг	90 мг	11.5%	8.5%	866 г
Витамин D, кальциферол	0.601 мкг	10 мкг	6%	4.4%	1664 г
Витамин D3, холекальциферол	0.061 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.574 мг	15 мг	3.8%	2.8%	2613 г
Витамин Н, биотин	5.48 мкг	50 мкг	11%	8.1%	912 г
Витамин К, филлохинон	43 мкг	120 мкг	35.8%	26.4%	279 г
Витамин РР, НЭ	1.5074 мг	20 мг	7.5%	5.5%	1327 г
Ниацин	0.39 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.5 мг	2500 мг	8.1%	6%	1229 г
Кальций, Ca	180.07 мг	1000 мг	18%	13.3%	555 г
Кремний, Si	11.951 мг	30 мг	39.8%	29.3%	251 г
Магний, Mg	20.43 мг	400 мг	5.1%	3.8%	1958 г
Натрий, Na	180.67 мг	1300 мг	13.9%	10.2%	720 г
Сера, S	101.25 мг	1000 мг	10.1%	7.4%	988 г
Фосфор, P	163.9 мг	800 мг	20.5%	15.1%	488 г
Хлор, Cl	48.71 мг	2300 мг	2.1%	1.5%	4722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173.3 мкг	~
Бор, B	35.4 мкг	~
Ванадий, V	2.87 мкг	~
Железо, Fe	1.26 мг	18 мг	7%	5.2%	1429 г
Йод, I	5.8 мкг	150 мкг	3.9%	2.9%	2586 г
Кобальт, Co	3.566 мкг	10 мкг	35.7%	26.3%	280 г
Литий, Li	0.512 мкг	~
Марганец, Mn	0.2412 мг	2 мг	12.1%	8.9%	829 г
Медь, Cu	77.39 мкг	1000 мкг	7.7%	5.7%	1292 г
Молибден, Mo	3.423 мкг	70 мкг	4.9%	3.6%	2045 г
Никель, Ni	1.012 мкг	~
Олово, Sn	0.63 мкг	~
Рубидий, Rb	67.2 мкг	~
Селен, Se	11.485 мкг	55 мкг	20.9%	15.4%	479 г
Стронций, Sr	1.37 мкг	~
Фтор, F	28.29 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14139 г
Хром, Cr	2.05 мкг	50 мкг	4.1%	3%	2439 г
Цинк, Zn	0.9609 мг	12 мг	8%	5.9%	1249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.529 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аргинин*	0.401 г	~
Валин	0.522 г	~
Гистидин*	0.266 г	~
Изолейцин	0.407 г	~
Лейцин	0.733 г	~
Лизин	0.652 г	~
Метионин	0.23 г	~
Метионин + Цистеин	0.2 г	~
Треонин	0.334 г	~
Триптофан	0.118 г	~
Фенилаланин	0.435 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.338 г	~
Заменимые аминокислоты	0.081 г	~
Аланин	0.337 г	~
Аспарагиновая кислота	0.627 г	~
Глицин	0.214 г	~
Глутаминовая кислота	1.61 г	~
Пролин	0.663 г	~
Серин	0.511 г	~
Тирозин	0.382 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	148.78 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.22 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.158 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.079 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.365 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.519 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.528 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.106 г	min 16.8 г	18.5%	13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.163 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.613 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.619 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.498 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Кабачковые драники со сметаной составляет 135,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.8 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	73.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВЫЕ ДРАНИКИ СО СМЕТАНОЙ

Кабачковые драники со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 14,4 %, витамином C - 11,5 %, витамином H - 11 %, витамином K - 35,8 %, кальцием - 18 %, кремнием - 39,8 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Кабачковые драники со сметаной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачковые драники со сметаной, калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковые драники со сметаной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Говядина с паприкой и куркумой

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе