Рецепт Салатик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салатик

Айсберг (салат кочанный) 300 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Укроп 200 г
Ряженка 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салатик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.5 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4744 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 9% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.7% 8000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 6.2% 4563 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 36.6% 769 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11% 2574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.4 мкг 900 мкг 18.4% 51.8% 544 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 1.091 мкг ~
бета Каротин 1.011 мг 5 мг 20.2% 56.9% 495 г
Лютеин + Зеаксантин 75.545 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 11.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 10.4% 2687 г
Витамин В4, холин 13.97 мг 500 мг 2.8% 7.9% 3579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 8.2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 10.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 17.727 мкг 400 мкг 4.4% 12.4% 2256 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 3.4% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 22.64 мг 90 мг 25.2% 71% 398 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 8.2% 3480 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 6.8% 4167 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 56.3% 500 г
Витамин РР, НЭ 0.9063 мг 20 мг 4.5% 12.7% 2207 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.91 мг 2500 мг 6.5% 18.3% 1544 г
Кальций, Ca 75.27 мг 1000 мг 7.5% 21.1% 1329 г
Кремний, Si 4.836 мг 30 мг 16.1% 45.4% 620 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 17.5% 1612 г
Натрий, Na 150.55 мг 1300 мг 11.6% 32.7% 864 г
Сера, S 24.45 мг 1000 мг 2.4% 6.8% 4090 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 21.7% 1299 г
Хлор, Cl 34.73 мг 2300 мг 1.5% 4.2% 6623 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.4 мкг ~
Бор, B 37.9 мкг ~
Ванадий, V 9.85 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 10.7% 2667 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 4.2% 6494 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 41.4% 679 г
Литий, Li 0.364 мкг ~
Марганец, Mn 0.3375 мг 2 мг 16.9% 47.6% 593 г
Медь, Cu 82.82 мкг 1000 мкг 8.3% 23.4% 1207 г
Молибден, Mo 5.855 мкг 70 мкг 8.4% 23.7% 1196 г
Никель, Ni 1.036 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 1.391 мкг 55 мкг 2.5% 7% 3954 г
Стронций, Sr 17.64 мкг ~
Фтор, F 8.51 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 47004 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 25.6% 1104 г
Цинк, Zn 0.5155 мг 12 мг 4.3% 12.1% 2328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.142 г min 16.8 г 0.8% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салатик составляет 35,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.5 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТИК

Салатик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 20,2 %, витамином C - 25,2 %, витамином K - 20 %, кремнием - 16,1 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен Салатик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салатик, калорийность 35,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салатик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги