Рецепт Гречка с свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с свининой

Стейк Ти-Бон Свинина [Мираторг]	120 г
Гречневая крупа, обжаренная, сухая	140 г
Шампиньоны	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.7 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	807 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	6.8%	704 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	5.7%	836 г
Углеводы	25.2 г	219 г	11.5%	5.5%	869 г
Углеводы (общие)	29.1 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	11.3%	426 г
Вода	51.5 г	2273 г	2.3%	1.1%	4414 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%		150000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Витамин В1, тиамин	0.115 мг	1.5 мг	7.7%	3.7%	1304 г
Витамин В2, рибофлавин	0.23 мг	1.8 мг	12.8%	6.1%	783 г
Витамин В4, холин	27.22 мг	500 мг	5.4%	2.6%	1837 г
Витамин В5, пантотеновая	1.063 мг	5 мг	21.3%	10.2%	470 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	3.6%	1325 г
Витамин В9, фолаты	24.667 мкг	400 мкг	6.2%	3%	1622 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.4%	10714 г
Витамин C, аскорбиновая	1.94 мг	90 мг	2.2%	1.1%	4639 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.028 мг	15 мг	0.2%	0.1%	53571 г
Витамин Н, биотин	4.444 мкг	50 мкг	8.9%	4.3%	1125 г
Витамин РР, НЭ	3.5525 мг	20 мг	17.8%	8.5%	563 г
Ниацин	1.333 мг	~
Бетаин	1.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.67 мг	2500 мг	10.9%	5.2%	920 г
Кальций, Ca	7.72 мг	1000 мг	0.8%	0.4%	12953 г
Кремний, Si	0.833 мг	30 мг	2.8%	1.3%	3601 г
Магний, Mg	90.11 мг	400 мг	22.5%	10.8%	444 г
Натрий, Na	5.94 мг	1300 мг	0.5%	0.2%	21886 г
Сера, S	52.56 мг	1000 мг	5.3%	2.5%	1903 г
Фосфор, P	156 мг	800 мг	19.5%	9.3%	513 г
Хлор, Cl	6.94 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	33141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.4 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	1.044 мг	18 мг	5.8%	2.8%	1724 г
Йод, I	5 мкг	150 мкг	3.3%	1.6%	3000 г
Кобальт, Co	4.167 мкг	10 мкг	41.7%	20%	240 г
Литий, Li	0.222 мкг	~
Марганец, Mn	0.6687 мг	2 мг	33.4%	16%	299 г
Медь, Cu	381.56 мкг	1000 мкг	38.2%	18.3%	262 г
Молибден, Mo	0.833 мкг	70 мкг	1.2%	0.6%	8403 г
Рубидий, Rb	7.2 мкг	~
Селен, Se	10.489 мкг	55 мкг	19.1%	9.2%	524 г
Стронций, Sr	4.67 мкг	~
Титан, Ti	15.97 мкг	~
Фтор, F	3.89 мкг	4000 мкг	0.1%		102828 г
Хром, Cr	3.61 мкг	50 мкг	7.2%	3.4%	1385 г
Цинк, Zn	1.0189 мг	12 мг	8.5%	4.1%	1178 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.338 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.106 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.286 г	~
Лизин	0.231 г	~
Метионин	0.06 г	~
Треонин	0.174 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.257 г	~
Аспарагиновая кислота	0.39 г	~
Глицин	0.355 г	~
Глутаминовая кислота	0.704 г	~
Пролин	0.175 г	~
Серин	0.236 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.363 г	min 16.8 г	2.2%	1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.317 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.458 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.434 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Гречка с свининой составляет 208,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.7 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	25.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	51.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С СВИНИНОЙ

Гречка с свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином PP - 17,8 %, магнием - 22,5 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 41,7 %, марганцем - 33,4 %, медью - 38,2 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Гречка с свининой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречка с свининой, калорийность 208,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Эклеры с творожным кремом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе