Рецепт Солянка с картошкой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с картошкой и курицей

Капуста белокочанная 1000 г
Морковь 102 г
Лук репчатый 106 г
Картофель 627 г
Помидор (томат), парниковый 345 г
Куриная грудка (филе) 620 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 411 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с картошкой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.4 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2699 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 14.1% 1134 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.9% 5600 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5% 3269 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.4% 1538 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.8% 2745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 16% 998 г
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 17.5% 917 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 6.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 5.9% 2727 г
Витамин В4, холин 25.99 мг 500 мг 5.2% 8.3% 1924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 13.8% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 24.4% 660 г
Витамин В9, фолаты 12.79 мкг 400 мкг 3.2% 5.1% 3127 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.6% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 30.06 мг 90 мг 33.4% 53.5% 299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 4% 4000 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 61728 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 40.4% 397 г
Витамин РР, НЭ 2.6472 мг 20 мг 13.2% 21.2% 756 г
Ниацин 3.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.23 мг 2500 мг 14.2% 22.8% 702 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 4.3% 3664 г
Кремний, Si 33.21 мг 30 мг 110.7% 177.4% 90 г
Магний, Mg 33.3 мг 400 мг 8.3% 13.3% 1201 г
Натрий, Na 166.44 мг 1300 мг 12.8% 20.5% 781 г
Сера, S 78.08 мг 1000 мг 7.8% 12.5% 1281 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 14.7% 1088 г
Хлор, Cl 277.3 мг 2300 мг 12.1% 19.4% 829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.8 мкг ~
Бор, B 131.1 мкг ~
Ванадий, V 38.48 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 7.9% 2029 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 4.5% 3555 г
Кобальт, Co 5.443 мкг 10 мкг 54.4% 87.2% 184 г
Литий, Li 21.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.1429 мг 2 мг 7.1% 11.4% 1400 г
Медь, Cu 100.35 мкг 1000 мкг 10% 16% 997 г
Молибден, Mo 10.408 мкг 70 мкг 14.9% 23.9% 673 г
Никель, Ni 8.738 мкг ~
Рубидий, Rb 155.5 мкг ~
Селен, Se 5.494 мкг 55 мкг 10% 16% 1001 г
Стронций, Sr 2.49 мкг ~
Фтор, F 61.72 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6481 г
Хром, Cr 10.77 мкг 50 мкг 21.5% 34.5% 464 г
Цинк, Zn 0.6077 мг 12 мг 5.1% 8.2% 1975 г
Цирконий, Zr 1.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.322 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.297 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.576 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.286 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.484 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.29 г min 16.8 г 1.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.259 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Солянка с картошкой и курицей составляет 62,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.4 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С КАРТОШКОЙ И КУРИЦЕЙ

Солянка с картошкой и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 33,4 %, витамином K - 25,2 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 14,2 %, кремнием - 110,7 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 54,4 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 21,5 %

Чем полезен Солянка с картошкой и курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с картошкой и курицей, калорийность 62,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с картошкой и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы