Рецепт Лепёшка овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепёшка овсяная

Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 200 г
Оливковое масло 20 г
Подсолнечное масло 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепёшка овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.7 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.6% 817 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 6.6% 577 г
Углеводы 34.3 г 219 г 15.7% 6% 638 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.6% 833 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.1% 3408 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 1.7% 2273 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 4.9% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 4.1% 923 г
Витамин В4, холин 69.08 мг 500 мг 13.8% 5.3% 724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 5.1% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 2.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 14.837 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2696 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 2.4% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.341 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2933 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.51 мг 15 мг 10.1% 3.8% 993 г
Витамин Н, биотин 10.683 мкг 50 мкг 21.4% 8.1% 468 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.9391 мг 20 мг 14.7% 5.6% 680 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.95 мг 2500 мг 8.7% 3.3% 1152 г
Кальций, Ca 93.68 мг 1000 мг 9.4% 3.6% 1067 г
Кремний, Si 0.87 мг 30 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Магний, Mg 48.09 мг 400 мг 12% 4.6% 832 г
Натрий, Na 264.14 мг 1300 мг 20.3% 7.7% 492 г
Сера, S 83.2 мг 1000 мг 8.3% 3.2% 1202 г
Фосфор, P 186.5 мг 800 мг 23.3% 8.9% 429 г
Хлор, Cl 426.67 мг 2300 мг 18.6% 7.1% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.4 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.57 мкг ~
Железо, Fe 1.711 мг 18 мг 9.5% 3.6% 1052 г
Йод, I 9.89 мкг 150 мкг 6.6% 2.5% 1517 г
Кобальт, Co 3.799 мкг 10 мкг 38% 14.5% 263 г
Марганец, Mn 1.1704 мг 2 мг 58.5% 22.3% 171 г
Медь, Cu 164.65 мкг 1000 мкг 16.5% 6.3% 607 г
Молибден, Mo 6.946 мкг 70 мкг 9.9% 3.8% 1008 г
Никель, Ni 0.478 мкг ~
Олово, Sn 9.28 мкг ~
Селен, Se 14.373 мкг 55 мкг 26.1% 9.9% 383 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Титан, Ti 2.39 мкг ~
Фтор, F 36.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11031 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.6% 2304 г
Цинк, Zn 1.3841 мг 12 мг 11.5% 4.4% 867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.464 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 0.862 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.435 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.139 г min 16.8 г 30.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.568 г от 11.2 до 20.6 г 14% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.439 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Лепёшка овсяная составляет 262,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.7 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 34.3 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЁШКА ОВСЯНАЯ

Лепёшка овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 14,7 %, магнием - 12 %, фосфором - 23,3 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 58,5 %, медью - 16,5 %, селеном - 26,1 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Лепёшка овсяная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепёшка овсяная, калорийность 262,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепёшка овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы