Рецепт Картофельные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельные вафли

Картофельное пюре по 1-208	666 г
Кабачок	139 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	133 г
Яичный белок куриный	140 г
Яйцо куриное	100 г
Петрушка свежая	10 г
Лук зеленый (перо)	25 г
Пшеничная мука, первого сорта	160 г
Подсолнечное масло	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	273.7 ккал	1684 ккал	16.3%	6%	615 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	4.5%	809 г
Жиры	15.9 г	56 г	28.4%	10.4%	352 г
Углеводы	23.1 г	219 г	10.5%	3.8%	948 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.5%	1053 г
Вода	47.3 г	2273 г	2.1%	0.8%	4805 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.7 мкг	900 мкг	7.7%	2.8%	1291 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.146 мг	5 мг	2.9%	1.1%	3425 г
Витамин В1, тиамин	0.135 мг	1.5 мг	9%	3.3%	1111 г
Витамин В2, рибофлавин	0.279 мг	1.8 мг	15.5%	5.7%	645 г
Витамин В4, холин	47.13 мг	500 мг	9.4%	3.4%	1061 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	2.3%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	1.6%	2326 г
Витамин В9, фолаты	13.641 мкг	400 мкг	3.4%	1.2%	2932 г
Витамин В12, кобаламин	0.279 мкг	3 мкг	9.3%	3.4%	1075 г
Витамин C, аскорбиновая	7.33 мг	90 мг	8.1%	3%	1228 г
Витамин D, кальциферол	0.335 мкг	10 мкг	3.4%	1.2%	2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.225 мг	15 мг	34.8%	12.7%	287 г
Витамин Н, биотин	4.115 мкг	50 мкг	8.2%	3%	1215 г
Витамин К, филлохинон	23.1 мкг	120 мкг	19.3%	7.1%	519 г
Витамин РР, НЭ	3.4656 мг	20 мг	17.3%	6.3%	577 г
Ниацин	1.294 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	455.31 мг	2500 мг	18.2%	6.6%	549 г
Кальций, Ca	130.01 мг	1000 мг	13%	4.7%	769 г
Кремний, Si	5.239 мг	30 мг	17.5%	6.4%	573 г
Магний, Mg	31.94 мг	400 мг	8%	2.9%	1252 г
Натрий, Na	375.37 мг	1300 мг	28.9%	10.6%	346 г
Сера, S	89.81 мг	1000 мг	9%	3.3%	1113 г
Фосфор, P	146.8 мг	800 мг	18.4%	6.7%	545 г
Хлор, Cl	278.61 мг	2300 мг	12.1%	4.4%	826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	234.9 мкг	~
Бор, B	22.1 мкг	~
Ванадий, V	18.5 мкг	~
Железо, Fe	1.333 мг	18 мг	7.4%	2.7%	1350 г
Йод, I	3.26 мкг	150 мкг	2.2%	0.8%	4601 г
Кобальт, Co	2.014 мкг	10 мкг	20.1%	7.3%	497 г
Литий, Li	0.383 мкг	~
Марганец, Mn	0.2328 мг	2 мг	11.6%	4.2%	859 г
Медь, Cu	65.12 мкг	1000 мкг	6.5%	2.4%	1536 г
Молибден, Mo	4.916 мкг	70 мкг	7%	2.6%	1424 г
Никель, Ni	1.913 мкг	~
Олово, Sn	1.31 мкг	~
Рубидий, Rb	15.8 мкг	~
Селен, Se	7.31 мкг	55 мкг	13.3%	4.9%	752 г
Стронций, Sr	0.9 мкг	~
Титан, Ti	3.08 мкг	~
Фтор, F	10.81 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	37003 г
Хром, Cr	1.7 мкг	50 мкг	3.4%	1.2%	2941 г
Цинк, Zn	0.9042 мг	12 мг	7.5%	2.7%	1327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.69 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.176 г	~
Валин	0.192 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.158 г	~
Лейцин	0.252 г	~
Лизин	0.197 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.179 г	~
Треонин	0.136 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.28 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.281 г	~
Глицин	0.103 г	~
Глутаминовая кислота	0.413 г	~
Пролин	0.102 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	6.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	36.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	21.277 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.878 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.53 г	~
20:0 Арахиновая	0.035 г	~
22:0 Бегеновая	0.074 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.866 г	min 16.8 г	23%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.956 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.155 г	от 11.2 до 20.6 г	63.9%	23.3%
18:2 Линолевая (ud)	6.479 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Картофельные вафли составляет 273,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	273.7 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	15.9 г	-%
	Углеводы	23.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	47.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАФЛИ

Картофельные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,5 %, витамином E - 34,8 %, витамином K - 19,3 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 18,2 %, кальцием - 13 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 20,1 %, марганцем - 11,6 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен Картофельные вафли

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофельные вафли, калорийность 273,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельные вафли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Морепроукты со сметаной

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе