Рецепт Лапша удон :). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша удон :)

Куриная грудка (филе) (Жарка) 786 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Перец сладкий красный (Жарка) 374 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Лук репчатый (Жарка) 102 г
Подсолнечное масло 43 г
Вода 965 г
Мед пчелиный 39 г
Сахар песок 121 г
Соевый соус 269 г
Крахмал картофельный 22 г
Кабачок (Жарка) 469 г
Лапша пшеничная домашняя "ЦАРЬ" 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша удон :)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.9% 784 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.7% 2545 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 6.8% 1033 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.9% 3726 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.9% 2375 г
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2252 г
Лютеин + Зеаксантин 2.445 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.2% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1488 г
Витамин В4, холин 16.32 мг 500 мг 3.3% 2.3% 3064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 6.7% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 9.1% 763 г
Витамин В9, фолаты 37.757 мкг 400 мкг 9.4% 6.6% 1059 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.4% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 21.52 мг 90 мг 23.9% 16.7% 418 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 5% 1414 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48544 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 3.2741 мг 20 мг 16.4% 11.4% 611 г
Ниацин 3.016 мг ~
Бетаин 3.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.4 мг 2500 мг 7.9% 5.5% 1266 г
Кальций, Ca 13.13 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7616 г
Кремний, Si 6.665 мг 30 мг 22.2% 15.5% 450 г
Магний, Mg 34.79 мг 400 мг 8.7% 6.1% 1150 г
Натрий, Na 844.96 мг 1300 мг 65% 45.3% 154 г
Сера, S 95.39 мг 1000 мг 9.5% 6.6% 1048 г
Фосфор, P 81.5 мг 800 мг 10.2% 7.1% 982 г
Хлор, Cl 183.82 мг 2300 мг 8% 5.6% 1251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.841 мг 18 мг 10.2% 7.1% 978 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14019 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 21.8% 320 г
Литий, Li 6.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.2489 мг 2 мг 12.4% 8.6% 804 г
Медь, Cu 73.36 мкг 1000 мкг 7.3% 5.1% 1363 г
Молибден, Mo 4.256 мкг 70 мкг 6.1% 4.3% 1645 г
Никель, Ni 0.614 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 10.251 мкг 55 мкг 18.6% 13% 537 г
Фтор, F 70.95 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5638 г
Хром, Cr 6.44 мкг 50 мкг 12.9% 9% 776 г
Цинк, Zn 0.7223 мг 12 мг 6% 4.2% 1661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.67 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.668 г от 4.7 до 16.8 г 35.5% 24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.458 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.673 г ~
14:0 Миристиновая 0.238 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.357 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.054 г min 16.8 г 12.2% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.763 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лапша удон :) составляет 143,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.4 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША УДОН :)

Лапша удон :) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином C - 23,9 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 22,2 %, кобальтом - 31,3 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 18,6 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Лапша удон :)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша удон :), калорийность 143,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша удон :), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги