Рецепт Ризотто с курицей и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с курицей и шпинатом

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание)	100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	150 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	100 г
Шампиньоны (Тушение)	100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	100 г
Шпинат (Тушение)	100 г
Бульон куриный	250 г
Вино, столовое, белое	50 г
Подсолнечное масло	17 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с курицей и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.2 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	945 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	7.4%	760 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	7.7%	727 г
Углеводы	15.6 г	219 г	7.1%	4%	1404 г
Углеводы (общие)	2.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.4%	1667 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.7%	3201 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.6 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	121.7 мкг	900 мкг	13.5%	7.6%	740 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.075 мкг	~
бета Каротин	0.538 мг	5 мг	10.8%	6.1%	929 г
бета Криптоксантин	0.156 мкг	~
Ликопин	0.125 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.154 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	5.3%	1065 г
Витамин В4, холин	36.72 мг	500 мг	7.3%	4.1%	1362 г
Витамин В5, пантотеновая	0.561 мг	5 мг	11.2%	6.3%	891 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	4.9%	1136 г
Витамин В9, фолаты	10.593 мкг	400 мкг	2.6%	1.5%	3776 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	4.4%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	2.96 мг	90 мг	3.3%	1.9%	3041 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12048 г
Витамин D3, холекальциферол	0.063 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.463 мг	15 мг	9.8%	5.5%	1025 г
гамма Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	2.779 мкг	50 мкг	5.6%	3.1%	1799 г
Витамин К, филлохинон	57.8 мкг	120 мкг	48.2%	27%	208 г
Витамин РР, НЭ	3.4507 мг	20 мг	17.3%	9.7%	580 г
Ниацин	1.886 мг	~
Бетаин	0.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.28 мг	2500 мг	10.3%	5.8%	972 г
Кальций, Ca	179.51 мг	1000 мг	18%	10.1%	557 г
Кремний, Si	18.462 мг	30 мг	61.5%	34.5%	162 г
Магний, Mg	29.96 мг	400 мг	7.5%	4.2%	1335 г
Натрий, Na	451.27 мг	1300 мг	34.7%	19.5%	288 г
Сера, S	100.3 мг	1000 мг	10%	5.6%	997 г
Фосфор, P	171.9 мг	800 мг	21.5%	12.1%	465 г
Хлор, Cl	401.12 мг	2300 мг	17.4%	9.8%	573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	173.2 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	19.68 мкг	~
Железо, Fe	2.142 мг	18 мг	11.9%	6.7%	840 г
Йод, I	4.52 мкг	150 мкг	3%	1.7%	3319 г
Кобальт, Co	3.197 мкг	10 мкг	32%	18%	313 г
Литий, Li	0.779 мкг	~
Марганец, Mn	0.3642 мг	2 мг	18.2%	10.2%	549 г
Медь, Cu	149.83 мкг	1000 мкг	15%	8.4%	667 г
Молибден, Mo	3.881 мкг	70 мкг	5.5%	3.1%	1804 г
Никель, Ni	0.492 мкг	~
Олово, Sn	1.56 мкг	~
Рубидий, Rb	5.1 мкг	~
Селен, Se	12.243 мкг	55 мкг	22.3%	12.5%	449 г
Стронций, Sr	11.6 мкг	~
Титан, Ti	8.31 мкг	~
Фтор, F	42.68 мкг	4000 мкг	1.1%	0.6%	9372 г
Хром, Cr	4.53 мкг	50 мкг	9.1%	5.1%	1104 г
Цинк, Zn	0.9367 мг	12 мг	7.8%	4.4%	1281 г
Цирконий, Zr	1.09 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.74 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аргинин*	0.479 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.359 г	~
Изолейцин	0.453 г	~
Лейцин	0.811 г	~
Лизин	0.783 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.166 г	~
Треонин	0.356 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.454 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.387 г	~
Заменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аланин	0.369 г	~
Аспарагиновая кислота	0.643 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.255 г	~
Глутаминовая кислота	1.662 г	~
Пролин	0.744 г	~
Серин	0.459 г	~
Тирозин	0.429 г	~
Цистеин	0.106 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.32 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.576 мг	~
бета Ситостерол	8.01 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.163 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.081 г	~
12:0 Лауриновая	0.11 г	~
14:0 Миристиновая	0.377 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.24 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.43 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.271 г	min 16.8 г	13.5%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.122 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.72 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.746 г	от 11.2 до 20.6 г	15.6%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.538 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Ризотто с курицей и шпинатом составляет 178,2 кКал.

Порция = 400 гр (712.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.2 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	15.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С КУРИЦЕЙ И ШПИНАТОМ

Ризотто с курицей и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,5 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином K - 48,2 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 18 %, кремнием - 61,5 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 17,4 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 18,2 %, медью - 15 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Ризотто с курицей и шпинатом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ризотто с курицей и шпинатом, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с курицей и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Боул с тыквой и эдамаме

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе