Рецепт Салат из пекинской капусты с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с огурцами

Пекинская капуста	100 г
Огурец грунтовый	100 г
Лук Красный [Пятерочка]	20 г
Итальянские Травы [Kotanyi]	2 г
Оливковое масло	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Нарежьте все овощи и перемешайте.Посолите, поперчите и добавьте в салат травы или другие специи по вкусу.Сбрызните салат оливковым маслом и подавайте на стол.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.3 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4397 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	3.7%	6909 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	10.7%	2435 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	3.7%	7065 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	14.4%	1818 г
Вода	91.3 г	2273 г	4%	10.4%	2490 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.5 мкг	900 мкг	1.3%	3.4%	7826 г
альфа Каротин	0.489 мкг	~
бета Каротин	0.111 мг	5 мг	2.2%	5.7%	4505 г
бета Криптоксантин	0.109 мкг	~
Ликопин	0.087 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.943 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	5.5%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	5.7%	4500 г
Витамин В4, холин	5.99 мг	500 мг	1.2%	3.1%	8347 г
Витамин В5, пантотеновая	0.17 мг	5 мг	3.4%	8.9%	2941 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	15.7%	1667 г
Витамин В9, фолаты	36.319 мкг	400 мкг	9.1%	23.8%	1101 г
Витамин C, аскорбиновая	16.16 мг	90 мг	18%	47%	557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.365 мг	15 мг	2.4%	6.3%	4110 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.393 мкг	50 мкг	0.8%	2.1%	12723 г
Витамин К, филлохинон	27.9 мкг	120 мкг	23.3%	60.8%	430 г
Витамин РР, НЭ	0.3107 мг	20 мг	1.6%	4.2%	6437 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	0.17 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.37 мг	2500 мг	6.9%	18%	1459 г
Кальций, Ca	47.23 мг	1000 мг	4.7%	12.3%	2117 г
Кремний, Si	23.144 мг	30 мг	77.1%	201.3%	130 г
Магний, Mg	12.63 мг	400 мг	3.2%	8.4%	3167 г
Натрий, Na	176.59 мг	1300 мг	13.6%	35.5%	736 г
Сера, S	9.32 мг	1000 мг	0.9%	2.3%	10730 г
Фосфор, P	32.1 мг	800 мг	4%	10.4%	2492 г
Хлор, Cl	271.57 мг	2300 мг	11.8%	30.8%	847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	185.6 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Железо, Fe	0.461 мг	18 мг	2.6%	6.8%	3905 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	2.3%	11450 г
Кобальт, Co	0.502 мкг	10 мкг	5%	13.1%	1992 г
Марганец, Mn	0.2183 мг	2 мг	10.9%	28.5%	916 г
Медь, Cu	66.38 мкг	1000 мкг	6.6%	17.2%	1506 г
Молибден, Mo	0.917 мкг	70 мкг	1.3%	3.4%	7634 г
Никель, Ni	0.004 мкг	~
Селен, Se	0.415 мкг	55 мкг	0.8%	2.1%	13253 г
Фтор, F	7.58 мкг	4000 мкг	0.2%	0.5%	52770 г
Хром, Cr	2.62 мкг	50 мкг	5.2%	13.6%	1908 г
Цинк, Zn	0.2021 мг	12 мг	1.7%	4.4%	5938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аргинин*	0.05 г	~
Валин	0.037 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.006 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аланин	0.044 г	~
Аспарагиновая кислота	0.067 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.193 г	~
Пролин	0.024 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	16.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.402 мг	~
бета Ситостерол	2.183 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.301 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.474 г	min 16.8 г	8.8%	23%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.429 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.324 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.272 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцами составляет 38,3 кКал.

Порция = 229 гр (87.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.3 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	91.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦАМИ

Салат из пекинской капусты с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18 %, витамином K - 23,3 %, кремнием - 77,1 %, хлором - 11,8 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с огурцами

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с огурцами, калорийность 38,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с огурцами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе