Рецепт Плов с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с грибами

Морковь 10 г
Лук репчатый 10 г
Чеснок 10 г
Шампиньоны 60 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Барбарис 3 г
Рис белый, крупа рисовая 155 г
Вода 500 г
Подсолнечное масло 12 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.9% 4000 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 8.2% 1395 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 4% 2888 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.4 мкг 900 мкг 2.9% 3.3% 3409 г
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3145 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3% 3830 г
Витамин В4, холин 18.07 мг 500 мг 3.6% 4.1% 2767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 6.1% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 3.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6133 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 6.2% 1852 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 1.984 мкг 50 мкг 4% 4.6% 2520 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1684 мг 20 мг 5.8% 6.6% 1712 г
Ниацин 0.732 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.69 мг 2500 мг 3% 3.4% 3347 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9294 г
Кремний, Si 20.922 мг 30 мг 69.7% 79.6% 143 г
Магний, Mg 13.6 мг 400 мг 3.4% 3.9% 2941 г
Натрий, Na 156.33 мг 1300 мг 12% 13.7% 832 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6817 г
Фосфор, P 42.9 мг 800 мг 5.4% 6.2% 1865 г
Хлор, Cl 243.56 мг 2300 мг 10.6% 12.1% 944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 31.9 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Кобальт, Co 1.647 мкг 10 мкг 16.5% 18.8% 607 г
Литий, Li 1.193 мкг ~
Марганец, Mn 0.316 мг 2 мг 15.8% 18% 633 г
Медь, Cu 98.66 мкг 1000 мкг 9.9% 11.3% 1014 г
Молибден, Mo 2.995 мкг 70 мкг 4.3% 4.9% 2337 г
Никель, Ni 0.887 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 5.305 мкг 55 мкг 9.6% 11% 1037 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Титан, Ti 8.56 мкг ~
Фтор, F 77.91 мкг 4000 мкг 1.9% 2.2% 5134 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4.5% 2564 г
Цинк, Zn 0.3449 мг 12 мг 2.9% 3.3% 3479 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.241 мг ~
бета Ситостерол 7.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.017 г ~

Энергетическая ценность Плов с грибами составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С ГРИБАМИ

Плов с грибами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 69,7 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 15,8 %

Чем полезен Плов с грибами

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с грибами, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы