Рецепт Борщ з курятини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ з курятини

Куриный окорочок (Варка) 550 г
Картофель 220 г
Морковь (Варка без слива) 120 г
Свекла (Варка без слива) 250 г
Вода 3500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 240 г
Лук репчатый (Варка без слива) 88 г
Чеснок (Варка без слива) 12 г
Белый гриб сушеный (Варка без слива) 16 г
Сметана 25% жирности 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 100 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Томатная Паста [Кубаночка] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ з курятини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 11.9% 2621 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.8% 4000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 2.8% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.8% 4000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 12.8% 2441 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.5 мкг 900 мкг 5.4% 16.9% 1856 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.287 мг 5 мг 5.7% 17.8% 1742 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 5.9% 5294 г
Витамин В4, холин 4.55 мг 500 мг 0.9% 2.8% 10989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2.8% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 6.3% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.386 мкг 400 мкг 0.6% 1.9% 16764 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 9.1% 3422 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.002 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1.6% 20548 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 61728 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 10.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.7427 мг 20 мг 3.7% 11.6% 2693 г
Ниацин 0.496 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.54 мг 2500 мг 3.9% 12.2% 2590 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 4.1% 7728 г
Кремний, Si 6.506 мг 30 мг 21.7% 67.8% 461 г
Магний, Mg 7.07 мг 400 мг 1.8% 5.6% 5658 г
Натрий, Na 7.8 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 16667 г
Сера, S 30.23 мг 1000 мг 3% 9.4% 3308 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 9.4% 3376 г
Хлор, Cl 11.69 мг 2300 мг 0.5% 1.6% 19675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Ванадий, V 10.08 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 6.3% 5099 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 13274 г
Кобальт, Co 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 47.8% 656 г
Литий, Li 5.274 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 6.6% 4706 г
Медь, Cu 29.62 мкг 1000 мкг 3% 9.4% 3376 г
Молибден, Mo 2.978 мкг 70 мкг 4.3% 13.4% 2351 г
Никель, Ni 1.22 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 2.5% 12115 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 77.82 мкг 4000 мкг 1.9% 5.9% 5140 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 14.4% 2193 г
Цинк, Zn 0.259 мг 12 мг 2.2% 6.9% 4633 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.734 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.096 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 11.3%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.015 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Борщ з курятини составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ З КУРЯТИНИ

Борщ з курятини богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,7 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Борщ з курятини

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ з курятини, калорийность 32 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ з курятини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги