Рецепт Тефтели со смесью бурого и дикого риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели со смесью бурого и дикого риса

Смесь бурого и дикого риса отваренная 140 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 175 г
Говядина 1 кат. (Запекание) 175 г
Морковь (Запекание) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Приправа для мяса [Сырье и приправы] 3 г
Перец кайенский [Сырье и приправы] 2 г
Сельдерей (Запекание) 70 г
Способ приготовления

Тефтели в томатно-сметанной заливке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели со смесью бурого и дикого риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.6 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1536 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.7% 854 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.3% 1098 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.8% 3221 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.6 мкг 900 мкг 42.5% 38.8% 235 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 2.15 мг 5 мг 43% 39.2% 233 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.8% 1895 г
Витамин В4, холин 46.47 мг 500 мг 9.3% 8.5% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 9.7% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 11.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 6.271 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6379 г
Витамин В12, кобаламин 0.531 мкг 3 мкг 17.7% 16.1% 565 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 5% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1% 8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.3% 3937 г
Витамин Н, биотин 2.349 мкг 50 мкг 4.7% 4.3% 2129 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.2064 мг 20 мг 16% 14.6% 624 г
Ниацин 2.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.24 мг 2500 мг 9.8% 8.9% 1019 г
Кальций, Ca 30.89 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3237 г
Кремний, Si 3.737 мг 30 мг 12.5% 11.4% 803 г
Магний, Mg 32.49 мг 400 мг 8.1% 7.4% 1231 г
Натрий, Na 628.43 мг 1300 мг 48.3% 44.1% 207 г
Сера, S 94.72 мг 1000 мг 9.5% 8.7% 1056 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 10.6% 863 г
Хлор, Cl 962.14 мг 2300 мг 41.8% 38.1% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 15.56 мкг ~
Железо, Fe 1.247 мг 18 мг 6.9% 6.3% 1443 г
Йод, I 4.22 мкг 150 мкг 2.8% 2.6% 3555 г
Кобальт, Co 5.8 мкг 10 мкг 58% 52.9% 172 г
Литий, Li 1.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 3% 3044 г
Медь, Cu 106.05 мкг 1000 мкг 10.6% 9.7% 943 г
Молибден, Mo 12.156 мкг 70 мкг 17.4% 15.9% 576 г
Никель, Ni 3.097 мкг ~
Олово, Sn 13.54 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 4.862 мкг 55 мкг 8.8% 8% 1131 г
Стронций, Sr 6.99 мкг ~
Фтор, F 73.03 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5477 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 11.6% 786 г
Цинк, Zn 1.0233 мг 12 мг 8.5% 7.8% 1173 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.669 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.181 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.664 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.735 г ~
Гидроксипролин 0.088 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.162 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.91 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.028 г min 16.8 г 12.1% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тефтели со смесью бурого и дикого риса составляет 109,6 кКал.

  • Порция = 125 гр (137 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ СО СМЕСЬЮ БУРОГО И ДИКОГО РИСА

Тефтели со смесью бурого и дикого риса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,5 %, бэта-каротином - 43 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 12,5 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 41,8 %, кобальтом - 58 %, молибденом - 17,4 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Тефтели со смесью бурого и дикого риса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели со смесью бурого и дикого риса, калорийность 109,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели со смесью бурого и дикого риса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги