Рецепт Салат кальмаровый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат кальмаровый
| Кальмар (Варка) | 1000 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 1000 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат кальмаровый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 18.5% | 547 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.1% | 1250 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.7% | 3689 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 16.3% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 47.15 мг | 500 мг | 9.4% | 9.5% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 25.3% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.525 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.4% | 4199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.809 мкг | 3 мкг | 27% | 27.2% | 371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3586 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 8.1% | 1247 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.684 мкг | 50 мкг | 17.4% | 17.6% | 576 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2287 мг | 20 мг | 31.1% | 31.4% | 321 г |
| Ниацин | 3.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.81 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.9% | 723 г |
| Кальций, Ca | 103.07 мг | 1000 мг | 10.3% | 10.4% | 970 г |
| Кремний, Si | 0.838 мг | 30 мг | 2.8% | 2.8% | 3580 г |
| Магний, Mg | 45.17 мг | 400 мг | 11.3% | 11.4% | 886 г |
| Натрий, Na | 133.74 мг | 1300 мг | 10.3% | 10.4% | 972 г |
| Сера, S | 117.44 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.8% | 851 г |
| Фосфор, P | 205.4 мг | 800 мг | 25.7% | 25.9% | 389 г |
| Хлор, Cl | 153.3 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.8% | 1500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 3.8% | 2620 г |
| Йод, I | 96.7 мкг | 150 мкг | 64.5% | 65.1% | 155 г |
| Кобальт, Co | 43.324 мкг | 10 мкг | 433.2% | 437.1% | 23 г |
| Литий, Li | 0.223 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1061 мг | 2 мг | 5.3% | 5.3% | 1885 г |
| Медь, Cu | 912.12 мкг | 1000 мкг | 91.2% | 92% | 110 г |
| Молибден, Mo | 5.754 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.3% | 1217 г |
| Никель, Ni | 2.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.075 мкг | 55 мкг | 65.6% | 66.2% | 152 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102302 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 7.4% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 1.3753 мг | 12 мг | 11.5% | 11.6% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.852 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.291 г | ~ | |||
| Лизин | 1.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.273 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.916 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 44.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.052 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.714 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кальмаровый составляет 99,1 кКал.
- Порция = 200 гр (198.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.9 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 78.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАЛЬМАРОВЫЙ
Салат кальмаровый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,2 %, витамином B5 - 25,1 %, витамином B12 - 27 %, витамином H - 17,4 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 13,8 %, магнием - 11,3 %, фосфором - 25,7 %, йодом - 64,5 %, кобальтом - 433,2 %, медью - 91,2 %, селеном - 65,6 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен Салат кальмаровый
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженное магнат мини брюнетка
- Капкейки с лимоном и рикоттой
- Шаурма
- Пельмени цех
- Мясной хлеб мой
- Пышка
- Майонез из кешью
- Овсяная крупа
- Овес вареный Тихонова
- Сухари з разынками
- Яишница
- Сок детокс 10
- Мой Печеночный паштет
- Безе клубничное, кофейное
- Грудка в духовке #1
- Мой овсяноблин
- Похудейка
- Быстрый омлет в микроволновке
- Овсяноблин
- Чечил president
- Картофель по-французски 30.01.2023.
- Рис с овощами и креветками
- чокопай
- Салат МИМОЗА
- Картофель запеченый в духовке 1297
- Панкейки
- Куриное филе охлажденное
- Пирог из лаваша с творогом и малиной
- Грибной суп-пюре
- Вода минеральная Arivali
- Творог 1,5 + 4
- Творожно-тыквенная запеканка с изюмом
- Смесь капуст и фасоли
- Фаршмак
- Салат с тунцом
- ПП заливной пирог с конервой
- Чипс от царевица
- Цветная капуста метро
- Батон "Аппетитный"
- Сырок протеиновый соленая карамель
- Дижонская горчица(мой рец.)30.01.2023.
- Желудки с нутом и картошкой
- Майонез оливковый домашний
- Зефир в шоколаде
- Куриные голени в аэрогриле
- Азу трапеза
- Печенье сметанное
- Салат с говяжьим сердцем 200гр/уп.
- Треска в яйце
- Сыр твёрдый 1 Брест-Литовск
- Хлеб из кокосовой и льняной муки (Берг)
- Яичница (1 яйцо)
- Сыр твёрдый 2, Белебеевский "Купеческий"
- Печеное яблоко
- Тефтели из индейки в сливочном соусе
- Салат «Грин Энерджи» 150гр/уп.
- Майонез на перепелином яйце "Ricco", 67 %
- Салат Сырный
- свинина окорок
- Арахіс смажений солоний зі смаком сиру
- Свинина окорок вареный
- Капустные котлеты с нутом
- Суп с сердечками
- Гуляш от Фаниса 30.01
- Смесь панировочная
- Овощи фасоль и брокколи
- Куриный паштет
- Колбаса веганская "Классика Веганская"
- Азу с гречкой
- Смесь Мексиканская
- Форель жареная
- Гречка с чечевицей
- Капуста тушеная с куриным филе
- Салат креветки, рукуола
- Роллы просто лосось
- Куриный бульон
- Чудо творожок
- Торт чизкейк "Кокосовый"
- Сырные бутерброды со свежим огурцом и вареным яйцом
- Салат 30.01
- Филе голени индейки
- Какао-кокосовые батончики
- Белковый омлет база
- Треска солёная
- Пиво Львовское
- Полба с сердечками
- Запеканка творожная
- Пицца домашняя
- Куриные котлеты с творогом
- Фитнес коктейль (фикс прайс)
- Суп рисовый с фрикадельками
- Каша тыква с рисом
- Мороженое с заменителем молочного жира
- хлеб "Томатный" без глютена
- Зельц из свиных шкурак ,, Закуска Баварская,,
- Лаваш тандырный
- Голубцы ленивые Сельский край
- Салат Царский Магнит
- Щи из квашенной капусты постные
- Кабачковое рагу
Метки: Как приготовить Салат кальмаровый, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат кальмаровый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
