Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша овсяная

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.2 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 935 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.9% 1118 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.4% 1273 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 7.2% 777 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 6.9% 800 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 3995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 0.8% 6977 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.209 мг 1.5 мг 13.9% 7.7% 718 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 4% 1395 г
Витамин В4, холин 30.52 мг 500 мг 6.1% 3.4% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 7.6% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В9, фолаты 12.412 мкг 400 мкг 3.1% 1.7% 3223 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 4.3% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.4% 2276 г
Витамин Н, биотин 10.118 мкг 50 мкг 20.2% 11.2% 494 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.3647 мг 20 мг 11.8% 6.5% 846 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.76 мг 2500 мг 8.9% 4.9% 1127 г
Кальций, Ca 92 мг 1000 мг 9.2% 5.1% 1087 г
Магний, Mg 61.35 мг 400 мг 15.3% 8.5% 652 г
Натрий, Na 37.65 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3453 г
Сера, S 53.29 мг 1000 мг 5.3% 2.9% 1877 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 13% 426 г
Хлор, Cl 94.76 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.541 мг 18 мг 8.6% 4.8% 1168 г
Йод, I 7.76 мкг 150 мкг 5.2% 2.9% 1933 г
Кобальт, Co 2.529 мкг 10 мкг 25.3% 14% 395 г
Марганец, Mn 1.5765 мг 2 мг 78.8% 43.7% 127 г
Медь, Cu 192.35 мкг 1000 мкг 19.2% 10.7% 520 г
Молибден, Mo 2.941 мкг 70 мкг 4.2% 2.3% 2380 г
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 13.076 мкг 55 мкг 23.8% 13.2% 421 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 30.29 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13206 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4237 г
Цинк, Zn 1.5118 мг 12 мг 12.6% 7% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.747 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.259 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.185 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.247 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.449 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.42 г ~
Глицин 0.469 г ~
Глутаминовая кислота 0.898 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.235 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.539 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.456 г min 16.8 г 8.7% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.881 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.072 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 180,2 кКал.

  • Порция = 170 гр (306.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 28.2 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНАЯ

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,9 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином H - 20,2 %, витамином PP - 11,8 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 78,8 %, медью - 19,2 %, селеном - 23,8 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Каша овсяная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша овсяная, калорийность 180,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги