Рецепт Маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины

Яйца Куриные [Роскар] 90 г
Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] 200 г
Маргарин «Здоровье» 100 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 300 г
Кефир 1% жирности 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.2 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 484 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.5% 1134 г
Жиры 12.4 г 56 г 22.1% 6.3% 452 г
Углеводы 52 г 219 г 23.7% 6.8% 421 г
Вода 28 г 2273 г 1.2% 0.3% 8118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.4 мкг 900 мкг 41.9% 12% 238 г
Ретинол 0.377 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В4, холин 3.33 мг 500 мг 0.7% 0.2% 15015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.377 мкг 400 мкг 0.1% 106101 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.899 мг 15 мг 26% 7.5% 385 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12407 г
Витамин РР, НЭ 0.1258 мг 20 мг 0.6% 0.2% 15898 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.13 мг 2500 мг 0.8% 0.2% 11832 г
Кальций, Ca 17.48 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5721 г
Магний, Mg 2.01 мг 400 мг 0.5% 0.1% 19900 г
Натрий, Na 188.68 мг 1300 мг 14.5% 4.2% 689 г
Сера, S 3.77 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 26525 г
Фосфор, P 14.2 мг 800 мг 1.8% 0.5% 5634 г
Хлор, Cl 12.58 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 18283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.013 мг 18 мг 0.1% 138462 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13274 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 8850 г
Марганец, Mn 0.0006 мг 2 мг 333333 г
Медь, Cu 1.51 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 66225 г
Молибден, Mo 0.629 мкг 70 мкг 0.9% 0.3% 11129 г
Олово, Sn 1.89 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 43307 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 2.52 мкг 4000 мкг 0.1% 158730 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Цинк, Zn 0.0503 мг 12 мг 0.4% 0.1% 23857 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 50.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.156 г ~
14:0 Миристиновая 1.413 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
24:0 Лигноцериновая 2.63 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.164 г min 16.8 г 1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.713 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.132 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.121 г ~

Энергетическая ценность Маффины составляет 348,2 кКал.

  • Порция = 53 гр (184.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 12.4 г -%
Углеводы 52 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 28 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ

Маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, витамином E - 26 %

Чем полезен Маффины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маффины, калорийность 348,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы