Рецепт Куриные желудки в сметане 230123 тушение 1 ч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные желудки в сметане 230123 тушение 1 ч

Мышечные желудки цыплят-бройлеров	627 г
Вода	514 г
Универсальная приправа	33 г
Мексиканская смесь	98 г
Йогурт "Греческий Теос" с массовой долей жира 5%	234 г
Пшеничная мука, высшего сорта	17 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные желудки в сметане 230123 тушение 1 ч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.8 ккал	1684 ккал	4.6%	6%	2193 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	12.9%	1013 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	8.3%	1556 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	2%	6844 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	3.3%	4000 г
Вода	84.4 г	2273 г	3.7%	4.8%	2693 г
Органические кислоты	4.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.4 мкг	900 мкг	5.2%	6.8%	1940 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	1%	13158 г
бета Криптоксантин	0.536 мкг	~
Ликопин	0.163 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.781 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	2.5%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	11.5%	1132 г
Витамин В4, холин	4.33 мг	500 мг	0.9%	1.2%	11547 г
Витамин В5, пантотеновая	0.379 мг	5 мг	7.6%	9.9%	1319 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	6.5%	2000 г
Витамин В9, фолаты	7.787 мкг	400 мкг	1.9%	2.5%	5137 г
Витамин В12, кобаламин	0.661 мкг	3 мкг	22%	28.6%	454 г
Витамин C, аскорбиновая	5.17 мг	90 мг	5.7%	7.4%	1741 г
Витамин D, кальциферол	0.001 мкг	10 мкг			1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.335 мг	15 мг	2.2%	2.9%	4478 г
гамма Токоферол	0.066 мг	~
Витамин Н, биотин	0.128 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	39063 г
Витамин К, филлохинон	18.8 мкг	120 мкг	15.7%	20.4%	638 г
Витамин РР, НЭ	1.8254 мг	20 мг	9.1%	11.8%	1096 г
Ниацин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.76 мг	2500 мг	6.5%	8.5%	1545 г
Кальций, Ca	49.43 мг	1000 мг	4.9%	6.4%	2023 г
Кремний, Si	0.048 мг	30 мг	0.2%	0.3%	62500 г
Магний, Mg	15.53 мг	400 мг	3.9%	5.1%	2576 г
Натрий, Na	40.8 мг	1300 мг	3.1%	4%	3186 г
Сера, S	16.61 мг	1000 мг	1.7%	2.2%	6020 г
Фосфор, P	96.2 мг	800 мг	12%	15.6%	832 г
Хлор, Cl	67.83 мг	2300 мг	2.9%	3.8%	3391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22 мкг	~
Бор, B	2.1 мкг	~
Ванадий, V	1.08 мкг	~
Железо, Fe	2.029 мг	18 мг	11.3%	14.7%	887 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	136364 г
Кобальт, Co	0.185 мкг	10 мкг	1.9%	2.5%	5405 г
Марганец, Mn	0.1993 мг	2 мг	10%	13%	1004 г
Медь, Cu	79.25 мкг	1000 мкг	7.9%	10.3%	1262 г
Молибден, Mo	1.131 мкг	70 мкг	1.6%	2.1%	6189 г
Никель, Ni	0.213 мкг	~
Олово, Sn	0.06 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	13.126 мкг	55 мкг	23.9%	31.1%	419 г
Титан, Ti	0.13 мкг	~
Фтор, F	37.13 мкг	4000 мкг	0.9%	1.2%	10773 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	23810 г
Цинк, Zn	1.3806 мг	12 мг	11.5%	15%	869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.835 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	108.34 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.236 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.349 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.607 г	min 16.8 г	3.6%	4.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.38 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.145 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.281 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.166 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.035 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.038 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.027 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.019 г	~

Энергетическая ценность Куриные желудки в сметане 230123 тушение 1 ч составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.8 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	84.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ В СМЕТАНЕ 230123 ТУШЕНИЕ 1 Ч

Куриные желудки в сметане 230123 тушение 1 ч богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22 %, витамином K - 15,7 %, фосфором - 12 %, железом - 11,3 %, селеном - 23,9 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Куриные желудки в сметане 230123 тушение 1 ч

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриные желудки в сметане 230123 тушение 1 ч, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные желудки в сметане 230123 тушение 1 ч, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе