Рецепт Рагу из чечевыцы с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из чечевыцы с креветками

Креветка сырая 308 г
Чечевица, зерно (Варка) 140 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Перец сладкий красный (Тушение) 40 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из чечевыцы с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 15.5% 472 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4% 1806 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.8% 1938 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 10.6% 690 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.7 мкг 900 мкг 3.6% 2.6% 2752 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин В4, холин 24.17 мг 500 мг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 3.9% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 2.975 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13445 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 8.45 мг 90 мг 9.4% 6.9% 1065 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 4.5% 1623 г
Витамин Н, биотин 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.2852 мг 20 мг 6.4% 4.7% 1556 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.98 мг 2500 мг 13.6% 9.9% 735 г
Кальций, Ca 63.33 мг 1000 мг 6.3% 4.6% 1579 г
Кремний, Si 20.19 мг 30 мг 67.3% 49.1% 149 г
Магний, Mg 38.4 мг 400 мг 9.6% 7% 1042 г
Натрий, Na 77.97 мг 1300 мг 6% 4.4% 1667 г
Сера, S 147.95 мг 1000 мг 14.8% 10.8% 676 г
Фосфор, P 213.4 мг 800 мг 26.7% 19.5% 375 г
Хлор, Cl 30.26 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 156.8 мкг ~
Ванадий, V 5.8 мкг ~
Железо, Fe 3.093 мг 18 мг 17.2% 12.6% 582 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 3.672 мкг 10 мкг 36.7% 26.8% 272 г
Литий, Li 24.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.3234 мг 2 мг 16.2% 11.8% 618 г
Медь, Cu 373.99 мкг 1000 мкг 37.4% 27.3% 267 г
Молибден, Mo 19.034 мкг 70 мкг 27.2% 19.9% 368 г
Никель, Ni 38.157 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 37.8 мкг ~
Селен, Se 3.737 мкг 55 мкг 6.8% 5% 1472 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Титан, Ti 68.26 мкг ~
Фтор, F 10.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38948 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1340 г
Цинк, Zn 1.3719 мг 12 мг 11.4% 8.3% 875 г
Цирконий, Zr 1.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.498 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.504 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 0.979 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.677 г min 16.8 г 4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.412 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу из чечевыцы с креветками составляет 137 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ЧЕЧЕВЫЦЫ С КРЕВЕТКАМИ

Рагу из чечевыцы с креветками богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,6 %, кремнием - 67,3 %, фосфором - 26,7 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 36,7 %, марганцем - 16,2 %, медью - 37,4 %, молибденом - 27,2 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Рагу из чечевыцы с креветками

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из чечевыцы с креветками, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из чечевыцы с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги