Рецепт Рыба в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба в кляре

Налим, приготовленный на жару	100 г
Кляр на пиве	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.7 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1075 г
Белки	13.4 г	76 г	17.6%	11.2%	567 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	3.3%	1931 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	5%	1273 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.6%	2500 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.8%	3568 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.9 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.9 мкг	900 мкг	5.9%	3.8%	1701 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В1, тиамин	0.198 мг	1.5 мг	13.2%	8.4%	758 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	5.6%	1132 г
Витамин В4, холин	63.87 мг	500 мг	12.8%	8.2%	783 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	5%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	6.2%	1036 г
Витамин В9, фолаты	9.389 мкг	400 мкг	2.3%	1.5%	4260 г
Витамин В12, кобаламин	0.414 мкг	3 мкг	13.8%	8.8%	725 г
Витамин D, кальциферол	0.433 мкг	10 мкг	4.3%	2.7%	2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.466 мг	15 мг	3.1%	2%	3219 г
Витамин Н, биотин	4.445 мкг	50 мкг	8.9%	5.7%	1125 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.1819 мг	20 мг	10.9%	7%	917 г
Ниацин	0.316 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.87 мг	2500 мг	9.4%	6%	1064 г
Кальций, Ca	39.41 мг	1000 мг	3.9%	2.5%	2537 г
Кремний, Si	0.927 мг	30 мг	3.1%	2%	3236 г
Магний, Mg	21.26 мг	400 мг	5.3%	3.4%	1881 г
Натрий, Na	293.77 мг	1300 мг	22.6%	14.4%	443 г
Сера, S	135.57 мг	1000 мг	13.6%	8.7%	738 г
Фосфор, P	146.8 мг	800 мг	18.4%	11.7%	545 г
Хлор, Cl	381.41 мг	2300 мг	16.6%	10.6%	603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243.5 мкг	~
Бор, B	8.6 мкг	~
Ванадий, V	20.87 мкг	~
Железо, Fe	1.176 мг	18 мг	6.5%	4.1%	1531 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	1.9%	3497 г
Кобальт, Co	2.429 мкг	10 мкг	24.3%	15.5%	412 г
Марганец, Mn	0.4402 мг	2 мг	22%	14%	454 г
Медь, Cu	127.61 мкг	1000 мкг	12.8%	8.2%	784 г
Молибден, Mo	4.719 мкг	70 мкг	6.7%	4.3%	1483 г
Никель, Ni	0.51 мкг	~
Олово, Sn	1.21 мкг	~
Селен, Se	12.982 мкг	55 мкг	23.6%	15.1%	424 г
Титан, Ti	2.55 мкг	~
Фтор, F	26.2 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	15267 г
Хром, Cr	1.3 мкг	50 мкг	2.6%	1.7%	3846 г
Цинк, Zn	0.7102 мг	12 мг	5.9%	3.8%	1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.745 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.65 г	~
Валин	0.577 г	~
Гистидин*	0.31 г	~
Изолейцин	0.498 г	~
Лейцин	0.883 г	~
Лизин	0.935 г	~
Метионин	0.327 г	~
Метионин + Цистеин	0.142 г	~
Треонин	0.482 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.45 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.223 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.642 г	~
Аспарагиновая кислота	1.091 г	~
Глицин	0.482 г	~
Глутаминовая кислота	1.592 г	~
Пролин	0.378 г	~
Серин	0.52 г	~
Тирозин	0.373 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	138.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.455 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.036 г	min 16.8 г	6.2%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.848 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.376 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.221 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.061 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.041 г	~

Энергетическая ценность Рыба в кляре составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	156.7 ккал	10.37%
Белки	13.4 г	14.73%
Жиры	2.9 г	4.39%
Углеводы	17.2 г	12.46%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	63.7 г	2.37%

Витамины и минералы

5.9%

b-car

0.2%

В1

13%

8.8%

Холин

13%

7.9%

9.7%

2.3%

B12

14%

4.3%

3.1%

8.9%

вит.К

0.1%

11%

Калий

9.4%

3.9%

3.1%

5.3%

23%

18%

17%

6.5%

2.9%

24%

22%

13%

6.7%

24%

0.7%

2.6%

5.9%

Рейтинг

8.6

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

36%

13г

Жиры

18%

3г

Углеводы

46%

17г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.2 : 1.3

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1511 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства РЫБА В КЛЯРЕ

Рыба в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,2 %, холином - 12,8 %, витамином B12 - 13,8 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 24,3 %, марганцем - 22 %, медью - 12,8 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Рыба в кляре

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба в кляре, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба в кляре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с тунцом и красной фасолью

Уха с чечевицей и цукини

Фруктово-Ягодный Мармелад на агаре

Лучшие рационы

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 91%

Элина

2025-09-09

Калорийность: 1343 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2025-09-03

Калорийность: 1297 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе