Рецепт Вареники с картофелем и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с картофелем и шампиньонами

Тесто для вареников 745 г
Шампиньоны (Варка без слива) 200 г
Картофельное пюре с молоком 450 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картофелем и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 3.9% 1407 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 3.9% 1400 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 8.1% 684 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.4% 4016 г
Органические кислоты 22.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.1% 5263 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.387 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.5% 1552 г
Витамин В4, холин 34.89 мг 500 мг 7% 3.9% 1433 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 6.6% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.58 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2567 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.6% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.135 мг 15 мг 14.2% 7.9% 703 г
Витамин Н, биотин 3.758 мкг 50 мкг 7.5% 4.2% 1330 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1332 мг 20 мг 10.7% 5.9% 938 г
Ниацин 0.996 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.92 мг 2500 мг 9.2% 5.1% 1087 г
Кальций, Ca 34.6 мг 1000 мг 3.5% 1.9% 2890 г
Кремний, Si 1.838 мг 30 мг 6.1% 3.4% 1632 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2582 г
Натрий, Na 234.88 мг 1300 мг 18.1% 10% 553 г
Сера, S 46.24 мг 1000 мг 4.6% 2.5% 2163 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 5.3% 1044 г
Хлор, Cl 573.74 мг 2300 мг 24.9% 13.8% 401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.9 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 30.44 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 2% 2707 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1.7% 3178 г
Кобальт, Co 3.282 мкг 10 мкг 32.8% 18.2% 305 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.2547 мг 2 мг 12.7% 7% 785 г
Медь, Cu 152.68 мкг 1000 мкг 15.3% 8.5% 655 г
Молибден, Mo 6.235 мкг 70 мкг 8.9% 4.9% 1123 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 5.986 мкг 55 мкг 10.9% 6% 919 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 8.28 мкг ~
Фтор, F 14.18 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28209 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.5% 2242 г
Цинк, Zn 0.4862 мг 12 мг 4.1% 2.3% 2468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.807 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картофелем и шампиньонами составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.6 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ШАМПИНЬОНАМИ

Вареники с картофелем и шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином E - 14,2 %, хлором - 24,9 %, кобальтом - 32,8 %, марганцем - 12,7 %, медью - 15,3 %

Чем полезен Вареники с картофелем и шампиньонами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с картофелем и шампиньонами, калорийность 180,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с картофелем и шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги