Рецепт Сырнич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырнич

Творог Мягкий 5% [Danone] 251 г
Чеснок 5 г
Кабачок 300 г
Яйцо куриное 122 г
Пшеничная мука, обойная 71 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 47 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырнич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 8.3% 1070 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.5% 1037 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.5% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 4.9% 1829 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6% 1475 г
Витамин В4, холин 49.09 мг 500 мг 9.8% 8.7% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 5.9% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 5.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.12 мкг 400 мкг 2.8% 2.5% 3597 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 5% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 5.7% 1571 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 3.4% 2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 3.9% 2269 г
Витамин Н, биотин 3.721 мкг 50 мкг 7.4% 6.6% 1344 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.8444 мг 20 мг 9.2% 8.2% 1084 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.61 мг 2500 мг 5.8% 5.1% 1717 г
Кальций, Ca 56.79 мг 1000 мг 5.7% 5.1% 1761 г
Кремний, Si 11.266 мг 30 мг 37.6% 33.4% 266 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 3.5% 2533 г
Натрий, Na 83.6 мг 1300 мг 6.4% 5.7% 1555 г
Сера, S 47.98 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2084 г
Фосфор, P 88.9 мг 800 мг 11.1% 9.8% 900 г
Хлор, Cl 121.22 мг 2300 мг 5.3% 4.7% 1897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.9 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 4.9% 1813 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4823 г
Кобальт, Co 2.349 мкг 10 мкг 23.5% 20.9% 426 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.2764 мг 2 мг 13.8% 12.2% 724 г
Медь, Cu 69.16 мкг 1000 мкг 6.9% 6.1% 1446 г
Молибден, Mo 4.001 мкг 70 мкг 5.7% 5.1% 1750 г
Никель, Ni 2.471 мкг ~
Рубидий, Rb 8.7 мкг ~
Селен, Se 5.378 мкг 55 мкг 9.8% 8.7% 1023 г
Фтор, F 10.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39643 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
Цинк, Zn 0.6643 мг 12 мг 5.5% 4.9% 1806 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.354 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.237 г min 16.8 г 7.4% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.546 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырнич составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИЧ

Сырнич богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 37,6 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 13,8 %

Чем полезен Сырнич

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырнич, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырнич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги