Рецепт Хлеб ржаной с грец орехом и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ржаной с грец орехом и черносливом

Закваска для хлеба	15 г
Вода	80 г
Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ]	80 г
Мука Ржаная Хлебопекарная Обдирная [С.Пудовъ]	170 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Увелка]	35 г
Вода	140 г
Джем Инжировый [Noyan]	30 г
Чернослив без Косточки [Дикси]	50 г
Грецкий орех	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржаной с грец орехом и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	257.1 ккал	1684 ккал	15.3%	6%	655 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	3.9%	1013 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	4%	982 г
Углеводы	43.9 г	219 г	20%	7.8%	499 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1%	4000 г
Вода	41.2 г	2273 г	1.8%	0.7%	5517 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%		150000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	0.9%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг	1.8 мг	0.6%	0.2%	18000 г
Витамин В4, холин	3.84 мг	500 мг	0.8%	0.3%	13021 г
Витамин В5, пантотеновая	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.5%	7246 г
Витамин В6, пиридоксин	0.065 мг	2 мг	3.3%	1.3%	3077 г
Витамин В9, фолаты	6.438 мкг	400 мкг	1.6%	0.6%	6213 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.226 мг	15 мг	1.5%	0.6%	6637 г
Витамин Н, биотин	0.233 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21459 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.4206 мг	20 мг	2.1%	0.8%	4755 г
Ниацин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	39.06 мг	2500 мг	1.6%	0.6%	6400 г
Кальций, Ca	12.84 мг	1000 мг	1.3%	0.5%	7788 г
Кремний, Si	4.765 мг	30 мг	15.9%	6.2%	630 г
Магний, Mg	10.31 мг	400 мг	2.6%	1%	3880 г
Натрий, Na	380.55 мг	1300 мг	29.3%	11.4%	342 г
Сера, S	11.07 мг	1000 мг	1.1%	0.4%	9033 г
Фосфор, P	28 мг	800 мг	3.5%	1.4%	2857 г
Хлор, Cl	588.05 мг	2300 мг	25.6%	10%	391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.8 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	3.99 мкг	~
Железо, Fe	0.203 мг	18 мг	1.1%	0.4%	8867 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Кобальт, Co	0.743 мкг	10 мкг	7.4%	2.9%	1346 г
Литий, Li	0.22 мкг	~
Марганец, Mn	0.1605 мг	2 мг	8%	3.1%	1246 г
Медь, Cu	45.87 мкг	1000 мкг	4.6%	1.8%	2180 г
Молибден, Mo	2.261 мкг	70 мкг	3.2%	1.2%	3096 г
Никель, Ni	14.902 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	0.474 мкг	55 мкг	0.9%	0.4%	11603 г
Стронций, Sr	0.27 мкг	~
Титан, Ti	0.71 мкг	~
Фтор, F	98.25 мкг	4000 мкг	2.5%	1%	4071 г
Хром, Cr	0.08 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Цинк, Zn	0.2179 мг	12 мг	1.8%	0.7%	5507 г
Цирконий, Zr	0.47 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.565 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.18 г	~
Валин	0.076 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.024 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.046 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.06 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.106 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.243 г	~
Пролин	0.056 г	~
Серин	0.056 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	25.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	21.5%
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.345 г	~
18:0 Стеариновая	0.102 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.153 г	min 16.8 г	6.9%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.863 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.086 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.188 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.169 г	от 11.2 до 20.6 г	28.3%	11%
18:2 Линолевая (ud)	2.612 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.557 г	~

Энергетическая ценность Хлеб ржаной с грец орехом и черносливом составляет 257,1 кКал.

Порция = 100 гр (257.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	257.1 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	43.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	41.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ С ГРЕЦ ОРЕХОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Хлеб ржаной с грец орехом и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 15,9 %, хлором - 25,6 %

Чем полезен Хлеб ржаной с грец орехом и черносливом

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб ржаной с грец орехом и черносливом, калорийность 257,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржаной с грец орехом и черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Творожный сыр домашний

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе