Рецепт Котлета Домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета Домашняя

Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая	150 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира	250 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Чеснок (Жарка)	20 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка)	50 Стакан 200 мл
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Картофель (Запекание)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета Домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.6 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2352 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	7.4%	1900 г
Жиры	3.4 г	56 г	6.1%	8.5%	1647 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	3.8%	3650 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.7%	20000 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	4.9%	2870 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.9 мкг	900 мкг	1.2%	1.7%	8257 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Лютеин + Зеаксантин	0.005 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	3.2%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	11.6%	1200 г
Витамин В4, холин	20.11 мг	500 мг	4%	5.6%	2486 г
Витамин В5, пантотеновая	0.246 мг	5 мг	4.9%	6.8%	2033 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	3.9%	3636 г
Витамин В9, фолаты	3.187 мкг	400 мкг	0.8%	1.1%	12551 г
Витамин В12, кобаламин	0.271 мкг	3 мкг	9%	12.6%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	0.49 мг	90 мг	0.5%	0.7%	18367 г
Витамин D, кальциферол	0.045 мкг	10 мкг	0.5%	0.7%	22222 г
Витамин D3, холекальциферол	0.013 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.03 мг	15 мг	0.2%	0.3%	50000 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.437 мкг	50 мкг	6.9%	9.6%	1455 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.1785 мг	20 мг	5.9%	8.2%	1697 г
Ниацин	0.146 мг	~
Бетаин	0.294 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.39 мг	2500 мг	7.4%	10.3%	1356 г
Кальций, Ca	127.03 мг	1000 мг	12.7%	17.7%	787 г
Кремний, Si	1.059 мг	30 мг	3.5%	4.9%	2833 г
Магний, Mg	15.62 мг	400 мг	3.9%	5.4%	2561 г
Натрий, Na	69.53 мг	1300 мг	5.3%	7.4%	1870 г
Сера, S	40.98 мг	1000 мг	4.1%	5.7%	2440 г
Фосфор, P	105.7 мг	800 мг	13.2%	18.4%	757 г
Хлор, Cl	129.21 мг	2300 мг	5.6%	7.8%	1780 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	73.2 мкг	~
Бор, B	3.2 мкг	~
Ванадий, V	3.05 мкг	~
Железо, Fe	0.204 мг	18 мг	1.1%	1.5%	8824 г
Йод, I	5.24 мкг	150 мкг	3.5%	4.9%	2863 г
Кобальт, Co	1.159 мкг	10 мкг	11.6%	16.2%	863 г
Литий, Li	1.578 мкг	~
Марганец, Mn	0.0161 мг	2 мг	0.8%	1.1%	12422 г
Медь, Cu	19.87 мкг	1000 мкг	2%	2.8%	5033 г
Молибден, Mo	5.634 мкг	70 мкг	8%	11.2%	1242 г
Никель, Ni	0.134 мкг	~
Олово, Sn	16.02 мкг	~
Рубидий, Rb	12.3 мкг	~
Селен, Se	2.073 мкг	55 мкг	3.8%	5.3%	2653 г
Стронций, Sr	18.34 мкг	~
Фтор, F	22.49 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	17786 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	6.7%	2075 г
Цинк, Zn	0.601 мг	12 мг	5%	7%	1997 г
Цирконий, Zr	0.06 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.65 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.4 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.04 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.074 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.081 г	~
Гидроксипролин	0.009 г	~
Глицин	0.053 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.034 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.014 г	от 0.9 до 3.7 г	1.6%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.125 г	от 4.7 до 16.8 г	2.7%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.49 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.001 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.827 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.144 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.076 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.117 г	min 16.8 г	6.6%	9.2%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.019 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.278 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.173 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.135 г	от 11.2 до 20.6 г	1.2%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.06 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.051 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Котлета Домашняя составляет 71,6 кКал.

Порция = 1100 гр (787.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.6 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	3.4 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ДОМАШНЯЯ

Котлета Домашняя богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12,7 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Котлета Домашняя

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлета Домашняя, калорийность 71,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета Домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе