Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники мои

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 90 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.4 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 14.3% 299 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.1% 848 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 3.3% 1319 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 46.4 г 2273 г 2% 0.9% 4899 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 3.6% 1192 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 8.6% 500 г
Витамин В4, холин 106.48 мг 500 мг 21.3% 9.1% 470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 6% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 6% 709 г
Витамин В9, фолаты 34.672 мкг 400 мкг 8.7% 3.7% 1154 г
Витамин В12, кобаламин 1.398 мкг 3 мкг 46.6% 20% 215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 4% 1062 г
Витамин Н, биотин 12.695 мкг 50 мкг 25.4% 10.9% 394 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.1991 мг 20 мг 26% 11.1% 385 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.01 мг 2500 мг 6.6% 2.8% 1506 г
Кальций, Ca 129.02 мг 1000 мг 12.9% 5.5% 775 г
Магний, Mg 30.93 мг 400 мг 7.7% 3.3% 1293 г
Натрий, Na 80.95 мг 1300 мг 6.2% 2.7% 1606 г
Сера, S 267.12 мг 1000 мг 26.7% 11.4% 374 г
Фосфор, P 250.7 мг 800 мг 31.3% 13.4% 319 г
Хлор, Cl 156.97 мг 2300 мг 6.8% 2.9% 1465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Железо, Fe 1.064 мг 18 мг 5.9% 2.5% 1692 г
Йод, I 11.65 мкг 150 мкг 7.8% 3.3% 1288 г
Кобальт, Co 4.82 мкг 10 мкг 48.2% 20.7% 207 г
Марганец, Mn 0.2184 мг 2 мг 10.9% 4.7% 916 г
Медь, Cu 105.67 мкг 1000 мкг 10.6% 4.5% 946 г
Молибден, Mo 9.022 мкг 70 мкг 12.9% 5.5% 776 г
Олово, Sn 12.38 мкг ~
Селен, Se 38.026 мкг 55 мкг 69.1% 29.6% 145 г
Стронций, Sr 16.19 мкг ~
Фтор, F 45.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8705 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 2.6% 1650 г
Цинк, Zn 0.8137 мг 12 мг 6.8% 2.9% 1475 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.781 г ~
Аргинин* 1.13 г ~
Валин 1.278 г ~
Гистидин* 0.688 г ~
Изолейцин 1.223 г ~
Лейцин 2.261 г ~
Лизин 1.757 г ~
Метионин 0.629 г ~
Метионин + Цистеин 0.79 г ~
Треонин 1.018 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 1.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.202 г ~
Заменимые аминокислоты 10.405 г ~
Аланин 0.702 г ~
Аспарагиновая кислота 1.452 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 4.027 г ~
Пролин 2.236 г ~
Серин 1.145 г ~
Тирозин 1.13 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.629 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.81 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.031 г min 16.8 г 12.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.219 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 233,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.4 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 46.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ

Сырники мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20 %, холином - 21,3 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 46,6 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 26 %, кальцием - 12,9 %, фосфором - 31,3 %, кобальтом - 48,2 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 69,1 %

Чем полезен Сырники мои

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники мои, калорийность 233,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги