Рецепт Куриные котлеты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с морковью

Куриная грудка (филе) 350 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 22.4% 461 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.4% 2333 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 391.8 мкг 900 мкг 43.5% 44.9% 230 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 2.168 мг 5 мг 43.4% 44.8% 231 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.9% 1765 г
Витамин В4, холин 78.78 мг 500 мг 15.8% 16.3% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 1.127 мг 5 мг 22.5% 23.2% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 28.9% 357 г
Витамин В9, фолаты 8.802 мкг 400 мкг 2.2% 2.3% 4544 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 6.3% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 2.3% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 3.5% 2982 г
Витамин Н, биотин 2.191 мкг 50 мкг 4.4% 4.5% 2282 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.4495 мг 20 мг 27.2% 28.1% 367 г
Ниацин 7.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.82 мг 2500 мг 10% 10.3% 1001 г
Кальций, Ca 18.15 мг 1000 мг 1.8% 1.9% 5510 г
Кремний, Si 4.955 мг 30 мг 16.5% 17% 605 г
Магний, Mg 63.53 мг 400 мг 15.9% 16.4% 630 г
Натрий, Na 55.26 мг 1300 мг 4.3% 4.4% 2353 г
Сера, S 166.27 мг 1000 мг 16.6% 17.1% 601 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 18.4% 563 г
Хлор, Cl 77.62 мг 2300 мг 3.4% 3.5% 2963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 17.84 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 7.6% 1354 г
Йод, I 6.94 мкг 150 мкг 4.6% 4.8% 2161 г
Кобальт, Co 7.477 мкг 10 мкг 74.8% 77.3% 134 г
Литий, Li 1.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.0723 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2766 г
Медь, Cu 80.75 мкг 1000 мкг 8.1% 8.4% 1238 г
Молибден, Mo 11.135 мкг 70 мкг 15.9% 16.4% 629 г
Никель, Ni 1.351 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 17.484 мкг 55 мкг 31.8% 32.9% 315 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 100.14 мкг 4000 мкг 2.5% 2.6% 3994 г
Хром, Cr 16.88 мкг 50 мкг 33.8% 34.9% 296 г
Цинк, Zn 1.0785 мг 12 мг 9% 9.3% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 1.248 г ~
Валин 0.906 г ~
Гистидин* 0.87 г ~
Изолейцин 0.782 г ~
Лейцин 1.368 г ~
Лизин 1.766 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.625 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.742 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.363 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.904 г ~
Аспарагиновая кислота 1.376 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 2.022 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.621 г ~
Цистеин 0.303 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.94 г min 16.8 г 5.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с морковью составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.8 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С МОРКОВЬЮ

Куриные котлеты с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,5 %, бэта-каротином - 43,4 %, холином - 15,8 %, витамином B5 - 22,5 %, витамином B6 - 28 %, витамином PP - 27,2 %, кремнием - 16,5 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 74,8 %, молибденом - 15,9 %, селеном - 31,8 %, хромом - 33,8 %

Чем полезен Куриные котлеты с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с морковью, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы