Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Лаваш Армянский Тонкий [Магнит] | 400 г |
| Майонез | 60 г |
| Огурец соленый | 120 г |
| Чеснок | 5 г |
| капуста квашенная с луком и раст. маслом | 120 г |
| Морковь по-Корейски [Магнит] | 120 г |
| Куриная грудка жареная | 500 г |
| Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.5% | 623 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 7.8% | 596 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 4.5% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 1.9% | 2514 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.1% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 36.67 мг | 500 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 3.5% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 5.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.729 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 4.2% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 2.3% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.673 мг | 15 мг | 17.8% | 8.3% | 561 г |
| Витамин Н, биотин | 4.612 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.3% | 1084 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2751 мг | 20 мг | 26.4% | 12.3% | 379 г |
| Ниацин | 0.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.77 мг | 2500 мг | 9.4% | 4.4% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8340 г |
| Кремний, Si | 0.008 мг | 30 мг | 375000 г | ||
| Магний, Mg | 39.98 мг | 400 мг | 10% | 4.7% | 1001 г |
| Натрий, Na | 132.44 мг | 1300 мг | 10.2% | 4.8% | 982 г |
| Сера, S | 84.59 мг | 1000 мг | 8.5% | 4% | 1182 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 5.1% | 916 г |
| Хлор, Cl | 57.96 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3968 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 2.1% | 2190 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 5.485 мкг | 10 мкг | 54.9% | 25.6% | 182 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0275 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7273 г |
| Медь, Cu | 42.6 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2% | 2347 г |
| Молибден, Mo | 0.191 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 36649 г |
| Никель, Ni | 0.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.381 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14436 г |
| Фтор, F | 58.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6861 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 3.9% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.9459 мг | 12 мг | 7.9% | 3.7% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.739 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 214.6 кКал | -% | |
| Белки | 12.2 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 21.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 56.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,7 %, витамином E - 17,8 %, витамином PP - 26,4 %, кобальтом - 54,9 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка
- Adam Softgels (NOW)
- Пирожное бисквитно-кремовое
- So crispy
- Котлета в беконе
- Ветчина
- Котлеты Белорусские Сочные
- Картофельная запеканка
- Карп тушёный
- Vitamin D-3, 5000 ME (NOW)
- Соус для креветок
- Австрийский сливочный суп
- Сырники с тофу
- Блин со сметаной
- Вешенки с рисовой лапшой
- Сосиски филейные
- Желудки кур в сметанном соусе
- Медальоны лососевые
- Peanut creme
- Вафли
- паштет мясной с печенью индейки и грушей
- Перловка
- Овсяноблин
- Салат Нисуаз с фреголой, яйцом и оливковым соусом
- Чай с сахаром
- Шарлотка
- Сложный гарнир №1 (картофельное пюре, фасоль, морковь, лук)
- Зраза мясная ленивая (говядина, курица)
- Куриные котлеты "по-пожарски"
- ватрушка с творогом
- сады придонья 0,2
- отруби хрустящие
- Паста Птими
- Тыквенный пирог
- Булочки не кето
- Омлет с пюре из артишоков
- Сыр FORTE superiore
- Куринный рулет от ФК
- Мини пицца
- Звёздочки
- Пирожки с яйцом и сыром от ФК
- Рагу из баранины от Тани
- Пирог со сливами
- Творожная запеканка
- Пирожное бисквитное "Пчелка"
- Куриная грудка со специями
- Винегрет овощной
- Бериложка голубцы ленивые
- Желе с коллагеном
- Аля тирамису
- Щи из квашеной капусты на свином бульоне
- Печенье рыбка
- Перцы фаршированные овощами
- Картофель с индейкой (гнездышко)
- Суп с зелёным горошком
- Варенье из лимонов
- Круасан к кремом какао
- Борщ от Тани
- Рис с нутом и овощами
- Сметана 10%
- Рикотта классик, Бонфесто
- Фарш говяжий с рисом и томатной пастой
- Кекс с мандарином
- Витамин для детей
- Жаркое с говядиной
- Плов мой
- Молоки горбуши отварные.
- Метелка
- Стейк из грудки индейки
- МАГНИЯ ХЕЛАТ ЭВАЛАР 1 табл (1,4г)
- Соевый соус
- Блинчик из сыворотки
- Рыбные котлеты
- БббСалат с камамбером болгария22
- Изомальтоолигосахарид (ИМО)
- Икра из кабачков
- Салат из тунца (яйцо, тунец, редис, огурец)
- Говядина в скороварке
- Котлетки кролик индейка
- Запечённый баклажан 1 порция
- Сельдь атлантическая с добавлением масла
- Печенье Сэндвич Кокос, [КВД, Ашан]
- Пирожное муравейник
- Студень из курицы с языком
- Болгарский перец с томатами
- Рис бурый с овощами
- Слойка с вишней
- Манты с тыквой и мясом
- Салат "Греческий"
- Витамин С с цинком
- Маковый рулет
- ГИЗЛЮМИ❤️
- Блинчики с курицей и грибами
- Juust Toasty Hamburger [Zott]
- Протеиновый батончик лимонный
- Сыр монастырский
- Сыр Адыгейский
- Творог
- Пицца из слоеного теста с грибами
- Свинина
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 214,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
