Рецепт Сырники 9% с изюмом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 9% с изюмом

Творог 9% 348 г
Яйцо куриное (Жарка) 58 г
Изюм, золотистый, без косточек 37 г
Подсолнечное масло 23 г
Сахар песок 13 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9% с изюмом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 630 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 8% 466 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 9.8% 381 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 3.1% 1217 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.1% 3333 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.8% 4755 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 3.3% 1142 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 6.4% 584 г
Витамин В4, холин 77.22 мг 500 мг 15.4% 5.8% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 3.3% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 2.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 32.319 мкг 400 мкг 8.1% 3% 1238 г
Витамин В12, кобаламин 0.911 мкг 3 мкг 30.4% 11.4% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.804 мг 15 мг 18.7% 7% 535 г
Витамин Н, биотин 7.249 мкг 50 мкг 14.5% 5.4% 690 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.0944 мг 20 мг 20.5% 7.7% 488 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.4 мг 2500 мг 7.6% 2.8% 1320 г
Кальций, Ca 152.38 мг 1000 мг 15.2% 5.7% 656 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 0.4% 9836 г
Магний, Mg 25.31 мг 400 мг 6.3% 2.4% 1580 г
Натрий, Na 55.51 мг 1300 мг 4.3% 1.6% 2342 г
Сера, S 183.69 мг 1000 мг 18.4% 6.9% 544 г
Фосфор, P 227 мг 800 мг 28.4% 10.6% 352 г
Хлор, Cl 150.79 мг 2300 мг 6.6% 2.5% 1525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 6.87 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2062 г
Йод, I 10 мкг 150 мкг 6.7% 2.5% 1500 г
Кобальт, Co 2.358 мкг 10 мкг 23.6% 8.8% 424 г
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 1.4% 2688 г
Медь, Cu 101.71 мкг 1000 мкг 10.2% 3.8% 983 г
Молибден, Mo 8.25 мкг 70 мкг 11.8% 4.4% 848 г
Никель, Ni 0.168 мкг ~
Олово, Sn 10.9 мкг ~
Селен, Se 29.642 мкг 55 мкг 53.9% 20.2% 186 г
Стронций, Sr 14.26 мкг ~
Фтор, F 36.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11050 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2083 г
Цинк, Zn 0.5726 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.202 г min 16.8 г 25% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.243 г от 11.2 до 20.6 г 37.9% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.51 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% с изюмом составляет 267,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.4 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 47.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 9% С ИЗЮМОМ

Сырники 9% с изюмом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,1 %, холином - 15,4 %, витамином B12 - 30,4 %, витамином E - 18,7 %, витамином H - 14,5 %, витамином PP - 20,5 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 28,4 %, кобальтом - 23,6 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 53,9 %

Чем полезен Сырники 9% с изюмом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 9% с изюмом, калорийность 267,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 9% с изюмом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги