Рецепт Супер-мега-салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Супер-мега-салат

Лук репчатый	100 г
Огурец парниковый	200 г
Салат (латук)	100 г
Помидор (томат), парниковый	250 г
Уксус винный, красный	10 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	50 г
Подсолнечник, семечки	10 г
Тыквенные семечки, сушеные	10 г
Грецкий орех	5 г
Миндаль	5 г
Кешью	3 г
Фундук	3 г
Заправка для салата Тысяча островов, обезжиренная	10 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	15 г
Каперсы, консервированные	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Супер-мега-салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.1 ккал	1684 ккал	3.9%	6%	2587 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	5.5%	2815 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	12.1%	1273 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2.9%	5341 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.2%	1667 г
Вода	86.2 г	2273 г	3.8%	5.8%	2637 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.7 мкг	900 мкг	8.2%	12.6%	1221 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.013 мкг	~
бета Каротин	0.398 мг	5 мг	8%	12.3%	1256 г
бета Криптоксантин	1.018 мкг	~
Ликопин	39.654 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.023 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	7.8%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	8%	1915 г
Витамин В4, холин	8.11 мг	500 мг	1.6%	2.5%	6165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	6%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	8.1%	1887 г
Витамин В9, фолаты	15.821 мкг	400 мкг	4%	6.1%	2528 г
Витамин В12, кобаламин	0.108 мкг	3 мкг	3.6%	5.5%	2778 г
Витамин C, аскорбиновая	11.57 мг	90 мг	12.9%	19.8%	778 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.5%	38462 г
Витамин D3, холекальциферол	0.026 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.951 мг	15 мг	6.3%	9.7%	1577 г
гамма Токоферол	0.449 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.981 мкг	50 мкг	2%	3.1%	5097 г
Витамин К, филлохинон	24.1 мкг	120 мкг	20.1%	30.9%	498 г
Витамин РР, НЭ	0.8799 мг	20 мг	4.4%	6.8%	2273 г
Ниацин	0.505 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.27 мг	2500 мг	8.7%	13.4%	1145 г
Кальций, Ca	62.68 мг	1000 мг	6.3%	9.7%	1595 г
Кремний, Si	18.732 мг	30 мг	62.4%	95.9%	160 г
Магний, Mg	28.09 мг	400 мг	7%	10.8%	1424 г
Натрий, Na	155.65 мг	1300 мг	12%	18.4%	835 г
Сера, S	33.21 мг	1000 мг	3.3%	5.1%	3011 г
Фосфор, P	82.4 мг	800 мг	10.3%	15.8%	971 г
Хлор, Cl	36.41 мг	2300 мг	1.6%	2.5%	6317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	288.6 мкг	~
Бор, B	78.5 мкг	~
Ванадий, V	26.19 мкг	~
Железо, Fe	0.814 мг	18 мг	4.5%	6.9%	2211 г
Йод, I	2.39 мкг	150 мкг	1.6%	2.5%	6276 г
Кобальт, Co	3.704 мкг	10 мкг	37%	56.8%	270 г
Литий, Li	14.766 мкг	~
Марганец, Mn	0.2723 мг	2 мг	13.6%	20.9%	734 г
Медь, Cu	138.57 мкг	1000 мкг	13.9%	21.4%	722 г
Молибден, Mo	4.47 мкг	70 мкг	6.4%	9.8%	1566 г
Никель, Ni	9.283 мкг	~
Рубидий, Rb	130.5 мкг	~
Селен, Se	2.239 мкг	55 мкг	4.1%	6.3%	2456 г
Стронций, Sr	3.25 мкг	~
Титан, Ti	1.17 мкг	~
Фтор, F	21.72 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	18416 г
Хром, Cr	3.94 мкг	50 мкг	7.9%	12.1%	1269 г
Цинк, Zn	0.6757 мг	12 мг	5.6%	8.6%	1776 г
Цирконий, Zr	4.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.433 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.182 г	~
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.131 г	~
Гистидин*	0.053 г	~
Изолейцин	0.101 г	~
Лейцин	0.173 г	~
Лизин	0.131 г	~
Метионин	0.048 г	~
Метионин + Цистеин	0.027 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.106 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.065 г	~
Заменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.145 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.376 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.124 г	~
Тирозин	0.082 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	35.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.615 мг	~
бета Ситостерол	2.561 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.117 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.169 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.52 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.498 г	min 16.8 г	8.9%	13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.423 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.206 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.145 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.062 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.265 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.079 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Супер-мега-салат составляет 65,1 кКал.

Порция = 781 гр (508.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	65.1 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	4.4 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	86.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУПЕР-МЕГА-САЛАТ

Супер-мега-салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, витамином K - 20,1 %, кремнием - 62,4 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 13,6 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Супер-мега-салат

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Супер-мега-салат, калорийность 65,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Супер-мега-салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Карл

2025-03-02

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 93%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат овощной листовой

Автор Татьяна ИМТ 32.7на 10 марта.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе