Рецепт Рагу кабачковое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу кабачковое

Кабачок (Тушение) 100 г
Картофель (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 50 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 30 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Петрушка свежая (Тушение) 5 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу кабачковое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1524 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.9% 4750 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.5% 789 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4.3% 2147 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.9% 1538 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 6.4% 1400 г
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 7% 1292 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.4% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.6% 3462 г
Витамин В4, холин 9.39 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 3% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 5.443 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7349 г
Витамин C, аскорбиновая 15.03 мг 90 мг 16.7% 15.1% 599 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.202 мг 15 мг 21.3% 19.3% 468 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25253 г
Витамин К, филлохинон 35.7 мкг 120 мкг 29.8% 27% 336 г
Витамин РР, НЭ 1.1231 мг 20 мг 5.6% 5.1% 1781 г
Ниацин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.95 мг 2500 мг 15.1% 13.7% 663 г
Кальций, Ca 30.66 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3262 г
Кремний, Si 30.364 мг 30 мг 101.2% 91.6% 99 г
Магний, Mg 15.39 мг 400 мг 3.8% 3.4% 2599 г
Натрий, Na 784.29 мг 1300 мг 60.3% 54.6% 166 г
Сера, S 22.09 мг 1000 мг 2.2% 2% 4527 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 4.6% 1975 г
Хлор, Cl 1235.4 мг 2300 мг 53.7% 48.6% 186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.4 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 56.77 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 3.7% 2439 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10135 г
Кобальт, Co 4.186 мкг 10 мкг 41.9% 37.9% 239 г
Литий, Li 33.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.1825 мг 2 мг 9.1% 8.2% 1096 г
Медь, Cu 111.89 мкг 1000 мкг 11.2% 10.1% 894 г
Молибден, Mo 8.324 мкг 70 мкг 11.9% 10.8% 841 г
Никель, Ni 5.349 мкг ~
Рубидий, Rb 219.4 мкг ~
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8258 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 21.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18788 г
Хром, Cr 7.05 мкг 50 мкг 14.1% 12.8% 709 г
Цинк, Zn 0.3771 мг 12 мг 3.1% 2.8% 3182 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.289 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.051 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.159 г от 4.7 до 16.8 г 88.5% 80.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.655 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.859 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.687 г min 16.8 г 10% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.468 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Рагу кабачковое составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ КАБАЧКОВОЕ

Рагу кабачковое богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,7 %, витамином E - 21,3 %, витамином K - 29,8 %, калием - 15,1 %, кремнием - 101,2 %, хлором - 53,7 %, кобальтом - 41,9 %, медью - 11,2 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Рагу кабачковое

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу кабачковое, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу кабачковое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги