Рецепт Ботвинья с фасолью и ветчиной из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ботвинья с фасолью и ветчиной из индейки

Морковь (Жарка) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 117 г
Кабачок (Варка без слива) 210 г
Свекла (Варка без слива) 60 г
Мангольд 130 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 165 г
Сельдерей (Жарка) 55 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 65 г
Масло Сливочное 82,5% [Тысяча Озер] 30 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 13 г
Кубик Куриный [Галина Бланка] 30 г
Бульон Домашний Куриный [Роллтон] 20 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Подсластитель Жидкий [Milford] 4 г
Вода 1600 г
Ветчина из индейки 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ботвинья с фасолью и ветчиной из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.1 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3430 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.3% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.4% 2154 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4.5% 4469 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.1% 2500 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.9% 2548 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 12.8% 1599 г
альфа Каротин 1.817 мкг ~
бета Каротин 0.412 мг 5 мг 8.2% 16.7% 1214 г
бета Криптоксантин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 444.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.7% 5625 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 2% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 4.1% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 8.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.15 мкг 400 мкг 1% 2% 9639 г
Витамин C, аскорбиновая 6.7 мг 90 мг 7.4% 15.1% 1343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8523 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 60.7% 335 г
Витамин РР, НЭ 0.487 мг 20 мг 2.4% 4.9% 4107 г
Ниацин 0.342 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.01 мг 2500 мг 7.7% 15.7% 1295 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7849 г
Кремний, Si 9.091 мг 30 мг 30.3% 61.7% 330 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 6.5% 3165 г
Натрий, Na 14.36 мг 1300 мг 1.1% 2.2% 9053 г
Сера, S 10.73 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9320 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 5.1% 3941 г
Хлор, Cl 17.72 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.8 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 21.85 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 4.9% 4147 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 13158 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 31.6% 644 г
Литий, Li 11.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 6.5% 3096 г
Медь, Cu 54.58 мкг 1000 мкг 5.5% 11.2% 1832 г
Молибден, Mo 2.514 мкг 70 мкг 3.6% 7.3% 2784 г
Никель, Ni 1.398 мкг ~
Рубидий, Rb 80.4 мкг ~
Селен, Se 0.162 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 33951 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 55.92 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 7153 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 7.3% 2747 г
Цинк, Zn 0.1583 мг 12 мг 1.3% 2.6% 7581 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Ботвинья с фасолью и ветчиной из индейки составляет 49,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОТВИНЬЯ С ФАСОЛЬЮ И ВЕТЧИНОЙ ИЗ ИНДЕЙКИ

Ботвинья с фасолью и ветчиной из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 29,8 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Ботвинья с фасолью и ветчиной из индейки

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ботвинья с фасолью и ветчиной из индейки, калорийность 49,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ботвинья с фасолью и ветчиной из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты