Рецепт Фаршированные помидорки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные помидорки

Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 400 г
Сыр Сулугуни [классический] 80 г
Quinoa (киноа) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 30 г
Укроп (Запекание) 20 г
Перец черный, молотый или горошек 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные помидорки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1324 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.6% 817 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.3% 949 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.2% 2433 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9% 870 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 2.3% 3449 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189 мкг 900 мкг 21% 16.5% 476 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.179 мкг ~
бета Каротин 0.825 мг 5 мг 16.5% 13% 606 г
бета Криптоксантин 0.374 мкг ~
Ликопин 0.299 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 18.3% 430 г
Витамин В4, холин 75.66 мг 500 мг 15.1% 11.9% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 1.01 мг 5 мг 20.2% 15.9% 495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 7.4% 1064 г
Витамин В9, фолаты 27.406 мкг 400 мкг 6.9% 5.4% 1460 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 20.4% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 10.24 мг 90 мг 11.4% 9% 879 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.913 мг 15 мг 6.1% 4.8% 1643 г
гамма Токоферол 0.098 мг ~
Витамин Н, биотин 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 11.2% 698 г
Витамин К, филлохинон 17.8 мкг 120 мкг 14.8% 11.6% 674 г
Витамин РР, НЭ 2.2877 мг 20 мг 11.4% 9% 874 г
Ниацин 0.37 мг ~
Бетаин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 491.6 мг 2500 мг 19.7% 15.5% 509 г
Кальций, Ca 218.71 мг 1000 мг 21.9% 17.2% 457 г
Кремний, Si 4.151 мг 30 мг 13.8% 10.8% 723 г
Магний, Mg 63.52 мг 400 мг 15.9% 12.5% 630 г
Натрий, Na 205.85 мг 1300 мг 15.8% 12.4% 632 г
Сера, S 46.98 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2129 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 23.8% 330 г
Хлор, Cl 212.12 мг 2300 мг 9.2% 7.2% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 84.7 мкг ~
Ванадий, V 1.14 мкг ~
Железо, Fe 1.917 мг 18 мг 10.7% 8.4% 939 г
Йод, I 12.92 мкг 150 мкг 8.6% 6.8% 1161 г
Кобальт, Co 6.809 мкг 10 мкг 68.1% 53.5% 147 г
Литий, Li 19 мкг ~
Марганец, Mn 0.5321 мг 2 мг 26.6% 20.9% 376 г
Медь, Cu 195.03 мкг 1000 мкг 19.5% 15.3% 513 г
Молибден, Mo 12.14 мкг 70 мкг 17.3% 13.6% 577 г
Никель, Ni 8.653 мкг ~
Рубидий, Rb 120.6 мкг ~
Селен, Se 8.673 мкг 55 мкг 15.8% 12.4% 634 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 51.06 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7834 г
Хром, Cr 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 11.7% 673 г
Цинк, Zn 1.2249 мг 12 мг 10.2% 8% 980 г
Цирконий, Zr 3.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.264 г ~
Лизин 0.219 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.151 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.769 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.953 г min 16.8 г 11.6% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.851 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные помидорки составляет 127,2 кКал.

  • Порция = 535 гр (680.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.2 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРКИ

Фаршированные помидорки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B2 - 23,3 %, холином - 15,1 %, витамином B5 - 20,2 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином C - 11,4 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 14,8 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 19,7 %, кальцием - 21,9 %, кремнием - 13,8 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 30,3 %, кобальтом - 68,1 %, марганцем - 26,6 %, медью - 19,5 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 15,8 %, хромом - 14,9 %

Чем полезен Фаршированные помидорки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные помидорки, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные помидорки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги