Рецепт Кабачок (оладьи). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок (оладьи)

Кабачок 285 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 56 г
Яйцо куриное 103 г
Соль Адыгейская 4 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок (оладьи)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5.4% 1583 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.7% 1490 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.9 мкг 900 мкг 7.9% 6.8% 1269 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 0.03 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.141 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6.5% 1324 г
Витамин В4, холин 71.79 мг 500 мг 14.4% 12.3% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 7% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5% 1724 г
Витамин В9, фолаты 11.879 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3367 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 10.74 мг 90 мг 11.9% 10.2% 838 г
Витамин D, кальциферол 0.569 мкг 10 мкг 5.7% 4.9% 1757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.3% 6550 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 5.514 мкг 50 мкг 11% 9.4% 907 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.4358 мг 20 мг 7.2% 6.2% 1393 г
Ниацин 0.479 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210 мг 2500 мг 8.4% 7.2% 1190 г
Кальций, Ca 26.09 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3833 г
Кремний, Si 21.482 мг 30 мг 71.6% 61.2% 140 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 2.1% 4008 г
Натрий, Na 36.16 мг 1300 мг 2.8% 2.4% 3595 г
Сера, S 45.81 мг 1000 мг 4.6% 3.9% 2183 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 6.2% 1363 г
Хлор, Cl 40.37 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5697 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 4.44 мкг ~
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 4.5% 1879 г
Йод, I 5.19 мкг 150 мкг 3.5% 3% 2890 г
Кобальт, Co 3.376 мкг 10 мкг 33.8% 28.9% 296 г
Марганец, Mn 0.1212 мг 2 мг 6.1% 5.2% 1650 г
Медь, Cu 57.76 мкг 1000 мкг 5.8% 5% 1731 г
Молибден, Mo 3.415 мкг 70 мкг 4.9% 4.2% 2050 г
Никель, Ni 0.788 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 8.101 мкг 55 мкг 14.7% 12.6% 679 г
Фтор, F 17.47 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22896 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.9% 2976 г
Цинк, Zn 0.4693 мг 12 мг 3.9% 3.3% 2557 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.532 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.288 г min 16.8 г 7.7% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.329 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Кабачок (оладьи) составляет 117 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК (ОЛАДЬИ)

Кабачок (оладьи) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, витамином C - 11,9 %, витамином H - 11 %, кремнием - 71,6 %, кобальтом - 33,8 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Кабачок (оладьи)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок (оладьи), калорийность 117 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок (оладьи), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты