Рецепт Крем творожный соленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем творожный соленый

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 60 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Творог растираем со сливками. Измельчаем зелёный лук и укроп, перемешиваем. Чеснок продавливаем через пресс. Добавляем чеснок и зелень в творожный крем, солим и тщательно перемешиваем. Вот и весь рецепт! Так же можно добавить сушёный болгарский перец по вкусу. Подают в виде бутербродов или на гарнир к холодной закуске.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем творожный соленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.1 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1530 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 19.3% 472 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.9% 4761 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.6 мкг 900 мкг 4.7% 4.3% 2113 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 2.4% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 10.2% 891 г
Витамин В4, холин 35.18 мг 500 мг 7% 6.4% 1421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 4.6% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.7% 1183 г
Витамин В9, фолаты 30.759 мкг 400 мкг 7.7% 7% 1300 г
Витамин В12, кобаламин 1.002 мкг 3 мкг 33.4% 30.3% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.85 мг 90 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин Н, биотин 6.043 мкг 50 мкг 12.1% 11% 827 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.1065 мг 20 мг 15.5% 14.1% 644 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.57 мг 2500 мг 5.2% 4.7% 1915 г
Кальций, Ca 117.94 мг 1000 мг 11.8% 10.7% 848 г
Кремний, Si 0.225 мг 30 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1837 г
Натрий, Na 189.52 мг 1300 мг 14.6% 13.3% 686 г
Сера, S 162.18 мг 1000 мг 16.2% 14.7% 617 г
Фосфор, P 155.8 мг 800 мг 19.5% 17.7% 513 г
Хлор, Cl 328.69 мг 2300 мг 14.3% 13% 700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 5.3% 1726 г
Кобальт, Co 2.05 мкг 10 мкг 20.5% 18.6% 488 г
Литий, Li 0.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.0662 мг 2 мг 3.3% 3% 3021 г
Медь, Cu 57.02 мкг 1000 мкг 5.7% 5.2% 1754 г
Молибден, Mo 8.272 мкг 70 мкг 11.8% 10.7% 846 г
Никель, Ni 0.805 мкг ~
Олово, Sn 11.95 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 21.387 мкг 55 мкг 38.9% 35.3% 257 г
Стронций, Sr 17.64 мкг ~
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14301 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 7% 1302 г
Цинк, Zn 0.3848 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.603 г ~
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.729 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.727 г ~
Лейцин 1.337 г ~
Лизин 1.047 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.352 г ~
Заменимые аминокислоты 7.499 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 2.415 г ~
Пролин 1.485 г ~
Серин 0.605 г ~
Тирозин 0.677 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.078 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.354 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.697 г min 16.8 г 4.1% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.032 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Крем творожный соленый составляет 110,1 кКал.

  • Порция = 52 гр (57.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.1 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ТВОРОЖНЫЙ СОЛЕНЫЙ

Крем творожный соленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 33,4 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 20,5 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 38,9 %

Чем полезен Крем творожный соленый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем творожный соленый, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем творожный соленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги