Рецепт Оливье с курицей и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с курицей и авокадо

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Авокадо 100 г
Горошек зелёный, консервированный 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 С1
Огурец парниковый 150 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с курицей и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13% 724 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9.8% 966 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.9% 9955 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.3% 2870 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.7 мкг 900 мкг 8.6% 8.1% 1158 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 4.827 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3571 г
бета Криптоксантин 3.465 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 249.752 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.183 мг 1.8 мг 10.2% 9.6% 984 г
Витамин В4, холин 88.87 мг 500 мг 17.8% 16.7% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 17.5% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 12.2% 772 г
Витамин В9, фолаты 17.622 мкг 400 мкг 4.4% 4.1% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 8.5% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2693 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.251 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.218 мкг 50 мкг 10.4% 9.8% 958 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 6.5% 1446 г
Витамин РР, НЭ 2.7455 мг 20 мг 13.7% 12.9% 728 г
Ниацин 2.567 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.65 мг 2500 мг 9.2% 8.7% 1084 г
Кальций, Ca 34.83 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2871 г
Кремний, Si 9.839 мг 30 мг 32.8% 30.9% 305 г
Магний, Mg 33.12 мг 400 мг 8.3% 7.8% 1208 г
Натрий, Na 76.26 мг 1300 мг 5.9% 5.6% 1705 г
Сера, S 114.36 мг 1000 мг 11.4% 10.7% 874 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 14.4% 653 г
Хлор, Cl 60.8 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.9 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 6.7% 1412 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 3.6% 2646 г
Кобальт, Co 4.802 мкг 10 мкг 48% 45.2% 208 г
Марганец, Mn 0.0713 мг 2 мг 3.6% 3.4% 2805 г
Медь, Cu 85.34 мкг 1000 мкг 8.5% 8% 1172 г
Молибден, Mo 4.218 мкг 70 мкг 6% 5.6% 1660 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 13.4 мкг 55 мкг 24.4% 23% 410 г
Фтор, F 44.79 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8931 г
Хром, Cr 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 13.3% 707 г
Цинк, Zn 0.858 мг 12 мг 7.2% 6.8% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.352 г ~
Аспарагиновая кислота 0.544 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.788 г ~
Пролин 0.274 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.112 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.43 мг max 300 мг
Кампестерол 0.619 мг ~
Стигмастерол 0.248 мг ~
бета Ситостерол 9.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.489 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.655 г min 16.8 г 15.8% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.109 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Оливье с курицей и авокадо составляет 106,3 кКал.

  • Порция = 269 гр (285.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С КУРИЦЕЙ И АВОКАДО

Оливье с курицей и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 32,8 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 48 %, селеном - 24,4 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Оливье с курицей и авокадо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с курицей и авокадо, калорийность 106,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с курицей и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты