Рецепт [М] Желе #15 (слива, шкура). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [М] Желе #15 (слива, шкура)

Слива (садовая) 380 г
Сок лимонный 40 г
[М] Свиная шкура на водяной бане в обычной скороварке 400 г
[М] Подсластитель 20 таблетка
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[М] Желе #15 (слива, шкура)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 16.3% 724 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.6% 2545 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.5% 4761 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.4% 2725 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 11392 г
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.1% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.6% 1800 г
Витамин В4, холин 29.48 мг 500 мг 5.9% 7% 1696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 6.4% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 11.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 3.935 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10165 г
Витамин В12, кобаламин 0.81 мкг 3 мкг 27% 31.9% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 8.4% 1411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 3.9% 3061 г
Витамин Н, биотин 1.215 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4115 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.5696 мг 20 мг 17.8% 21% 560 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.62 мг 2500 мг 9.5% 11.2% 1052 г
Кальций, Ca 15.53 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6439 г
Кремний, Si 1.851 мг 30 мг 6.2% 7.3% 1621 г
Магний, Mg 12.69 мг 400 мг 3.2% 3.8% 3152 г
Натрий, Na 35.47 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3665 г
Сера, S 96.03 мг 1000 мг 9.6% 11.3% 1041 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 13.5% 877 г
Хлор, Cl 24.88 мг 2300 мг 1.1% 1.3% 9244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 1.452 мг 18 мг 8.1% 9.6% 1240 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 3.7% 3198 г
Кобальт, Co 3.298 мкг 10 мкг 33% 39% 303 г
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 3.9% 3067 г
Медь, Cu 113.23 мкг 1000 мкг 11.3% 13.3% 883 г
Молибден, Mo 8.695 мкг 70 мкг 12.4% 14.6% 805 г
Никель, Ni 6.943 мкг ~
Рубидий, Rb 15.9 мкг ~
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 94828 г
Фтор, F 34.66 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11541 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 13.9% 847 г
Цинк, Zn 1.2616 мг 12 мг 10.5% 12.4% 951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 5.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%

Энергетическая ценность [М] Желе #15 (слива, шкура) составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства [М] ЖЕЛЕ #15 (СЛИВА, ШКУРА)

[М] Желе #15 (слива, шкура) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27 %, витамином PP - 17,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 33 %, медью - 11,3 %, молибденом - 12,4 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен [М] Желе #15 (слива, шкура)

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [М] Желе #15 (слива, шкура), калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [М] Желе #15 (слива, шкура), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы