Рецепт Голубцы из капусты (к). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы из капусты (к)
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 90 г |
| Яйцо куриное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Баранина, грудинка мякоть | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы из капусты (к)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.1% | 1434 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13% | 789 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.1% | 1429 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 8.8% | 1163 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.116 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 9.3% | 1099 г |
| бета Криптоксантин | 11.749 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 51.312 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 48.4 мг | 500 мг | 9.7% | 9.9% | 1033 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 7.7% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.321 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3246 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.739 мкг | 3 мкг | 24.6% | 25.1% | 406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 19.1% | 534 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.9% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 3.9% | 2660 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.835 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.8% | 1764 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.3 мкг | 120 мкг | 33.6% | 34.3% | 298 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6686 мг | 20 мг | 8.3% | 8.5% | 1199 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.13 мг | 2500 мг | 8.9% | 9.1% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 32.76 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.4% | 3053 г |
| Кремний, Si | 6.743 мг | 30 мг | 22.5% | 23% | 445 г |
| Магний, Mg | 18.47 мг | 400 мг | 4.6% | 4.7% | 2166 г |
| Натрий, Na | 601.15 мг | 1300 мг | 46.2% | 47.1% | 216 г |
| Сера, S | 73.89 мг | 1000 мг | 7.4% | 7.6% | 1353 г |
| Фосфор, P | 69.7 мг | 800 мг | 8.7% | 8.9% | 1148 г |
| Хлор, Cl | 914.88 мг | 2300 мг | 39.8% | 40.6% | 251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% | 7.9% | 1304 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.4% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 5.246 мкг | 10 мкг | 52.5% | 53.6% | 191 г |
| Литий, Li | 7.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1473 мг | 2 мг | 7.4% | 7.6% | 1358 г |
| Медь, Cu | 139.13 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 14.2% | 719 г |
| Молибден, Mo | 6.908 мкг | 70 мкг | 9.9% | 10.1% | 1013 г |
| Никель, Ni | 6.257 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.942 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.4% | 1869 г |
| Фтор, F | 41.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9655 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 8.8% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 1.0225 мг | 12 мг | 8.5% | 8.7% | 1174 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.114 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.555 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.694 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.372 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из капусты (к) составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ИЗ КАПУСТЫ (К)
Голубцы из капусты (к) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24,6 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 33,6 %, кремнием - 22,5 %, хлором - 39,8 %, кобальтом - 52,5 %, медью - 13,9 %
Чем полезен Голубцы из капусты (к)
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Семена - морковь
- Салат 15.07.22
- Каша овсяная
- Булочки
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Сотэ кабачковой 15.07.22
- Коллаген красота и здоровье
- Блины с мясом
- Витамин C + D3 + Zn + Se
- Блинчики на сыворотке
- Суп говяжий 15.07.22
- Рисовый отвар
- YO'GURT овсяный с черникой
- Букет Магги приправа
- Сиртаки classic 35% сыр рассольный из натурального молока
- Лазанья грибная
- Пирог из лаваша с курицей
- Печенка с яблоками 14.07.22
- Сырные палочки в кляре, во фритюре
- Фарш мясной обеденный лайт свинина говядина
- Ролл с опалённым тунцом и сыром горгонзола
- Салат свежесть
- Комплекс похудение очищение здоровый сон
- Соус горчично-медовый
- Тортилья
- Острый кватро
- Маки тунец авокадо
- Паста Orzo Risone
- Яичница со шпинатом
- Ролл ясай маки
- Оладьи из кабачков
- Сыр Światowid (Gouda)
- Сосиски венские
- Ясай тофу маки с авокадо
- Сметана 40%
- Сельдь тихоокеанская в масле
- Ролл с хрустящей курицей в стружке тунца
- Окрошка
- Макароны с фаршем
- Чечил сыр
- Салат из огурцов, редиса и сметаны 15%
- Хлебцы рисовые - Прованские травы
- Запеканка ряженка2 без желтка
- Ямская колбаса
- Энергетик маракуйя
- Соус майонезный
- Шампиньоны
- Пирог с луком и яйцом
- Ветчина с индейкой
- Перепел запеченный
- Кролик в кефире с овощами и нутом запеченый в духовке
- Твистер Джуниор
- Форель малосольная
- Яичница с сосисками
- Салат тофу сарада
- Гематоген Белорусский
- Терпуг горячего копчения
- GLS ОМЕGА-3
- Кокосовое молоко
- кета с яйцом и творожным сыром
- Original
- Соус тофу ПФ (К)
- Рубленные котоеты
- Вино Кидзмараули
- Пирог с грибами
- Сыр творожный "сливочный"
- Семга слабосолёная
- Буженина из свинины
- Сырники жирные
- Молоко 0.1%
- Печень трески
- Сыр твердый 45 %
- ПП-вареники с тушёной капустой
- Бекон
- Салат из пекинской капусты и помидор
- Кабачковые оладьи
- Сыр ФИТНЕС безлактозный ВВ
- Солёная карамель
- Салат Хокусай сарада
- Сырок в молочном шоколаде с ванилью 5%
- Рогалик с вишней
- Мука льняная
- Морская капуста и сухарика
- Борщ
- Печенье "Сдобное овсяное"
- Миндальная мука
- Колбаса «Варшавская традиционная» полукопченая
- Творог 5%
- atech nutrition D3
- Суп грибной
- peanuts and caramel
- Шоколадный бисквит на кипятке
- Омлет с творогом
- Пирог с абрикосом
- Булочка с маком
- Salad
- Кабачки
- Шоколадно-кабачковый брауни в свч
- Сардел ки свиные фирменные
- Салат из огурцов с репчатым луком*
Метки: Как приготовить Голубцы из капусты (к), калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы из капусты (к), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
