Рецепт Огурцы со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы со сметаной

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 110 г
Чеснок, зелень (Мытьё, нарезка) 7.5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4% 6333 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12.9% 1931 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.5% 3333 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 9.7% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.7 мкг 900 мкг 17% 42.3% 589 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 7.5% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 5.2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.7% 5143 г
Витамин В4, холин 12.17 мг 500 мг 2.4% 6% 4108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 13.4% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 13.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.184 мкг 400 мкг 1.5% 3.7% 6468 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 5.2% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 8.7% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 2.2% 10714 г
Витамин Н, биотин 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 6.2% 3937 г
Витамин К, филлохинон 24.5 мкг 120 мкг 20.4% 50.7% 490 г
Витамин РР, НЭ 0.3766 мг 20 мг 1.9% 4.7% 5311 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.39 мг 2500 мг 7.3% 18.2% 1371 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 9% 2741 г
Кремний, Si 42.039 мг 30 мг 140.1% 348.5% 71 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 8.7% 2833 г
Натрий, Na 838.3 мг 1300 мг 64.5% 160.4% 155 г
Сера, S 20.43 мг 1000 мг 2% 5% 4895 г
Фосфор, P 38.8 мг 800 мг 4.9% 12.2% 2062 г
Хлор, Cl 1307.25 мг 2300 мг 56.8% 141.3% 176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.8 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 1.61 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 7.7% 3214 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 3.5% 7042 г
Кобальт, Co 1.679 мкг 10 мкг 16.8% 41.8% 596 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 20.1% 1234 г
Медь, Cu 70.84 мкг 1000 мкг 7.1% 17.7% 1412 г
Молибден, Mo 7.787 мкг 70 мкг 11.1% 27.6% 899 г
Никель, Ni 0.779 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 1.309 мкг 55 мкг 2.4% 6% 4202 г
Стронций, Sr 5.66 мкг ~
Фтор, F 5.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 78278 г
Хром, Cr 4.37 мкг 50 мкг 8.7% 21.6% 1144 г
Цинк, Zn 0.3134 мг 12 мг 2.6% 6.5% 3829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.184 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.861 г min 16.8 г 5.1% 12.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 3%

Энергетическая ценность Огурцы со сметаной составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ СО СМЕТАНОЙ

Огурцы со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, витамином K - 20,4 %, кремнием - 140,1 %, хлором - 56,8 %, кобальтом - 16,8 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Огурцы со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы со сметаной, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты