Рецепт Котлеты говяжьи, тушенные; 28.05.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты говяжьи, тушенные; 28.05.22

Котлеты говяжьи; 28.05.22 1300 г
Вода водопроводная, городская 200 г
Лавровый лист 1 г
Перец душистый, молотый 1.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты говяжьи, тушенные; 28.05.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.3% 598 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.3% 455 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.1% 5093 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.012 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.025 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1782 г
Витамин В4, холин 44.42 мг 500 мг 8.9% 5% 1126 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3.9% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 6.9% 813 г
Витамин В9, фолаты 6.503 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6151 г
Витамин В12, кобаламин 1.646 мкг 3 мкг 54.9% 30.6% 182 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.3% 4348 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 2.177 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2297 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.4716 мг 20 мг 27.4% 15.3% 366 г
Ниацин 3.339 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.45 мг 2500 мг 8.1% 4.5% 1235 г
Кальций, Ca 15.4 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 1.9% 2964 г
Магний, Mg 18.12 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2208 г
Натрий, Na 52.91 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2457 г
Сера, S 161.16 мг 1000 мг 16.1% 9% 621 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 9% 618 г
Хлор, Cl 65.47 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.5 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 2.06 мг 18 мг 11.4% 6.4% 874 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.4% 3947 г
Кобальт, Co 5.669 мкг 10 мкг 56.7% 31.6% 176 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 3.4% 1646 г
Медь, Cu 147.46 мкг 1000 мкг 14.7% 8.2% 678 г
Молибден, Mo 6.764 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1035 г
Никель, Ni 5.116 мкг ~
Олово, Sn 39.59 мкг ~
Рубидий, Rb 86.4 мкг ~
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13285 г
Фтор, F 50.97 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7848 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 5.5% 1016 г
Цинк, Zn 2.3583 мг 12 мг 19.7% 11% 509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.562 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 1.115 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.498 г ~
Треонин 0.568 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.577 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.773 г ~
Аспарагиновая кислота 1.246 г ~
Гидроксипролин 0.199 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.257 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.893 г ~
17:0 Маргариновая 0.178 г ~
18:0 Стеариновая 1.405 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.393 г min 16.8 г 26.1% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.627 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.36 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.099 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты говяжьи, тушенные; 28.05.22 составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.5 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ГОВЯЖЬИ, ТУШЕННЫЕ; 28.05.22

Котлеты говяжьи, тушенные; 28.05.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 54,9 %, витамином PP - 27,4 %, фосфором - 16,2 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 56,7 %, медью - 14,7 %, цинком - 19,7 %

Чем полезен Котлеты говяжьи, тушенные; 28.05.22

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты говяжьи, тушенные; 28.05.22, калорийность 179,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты говяжьи, тушенные; 28.05.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы