Рецепт Овсяные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные вафли

Овсяные хлопья "геркулес" 10 г
Овсяные отруби 10 г
Соевая мука полуобезжиренная 20 г
Яйцо куриное 55 г
Кефир 1% жирности 60 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.9 ккал 1684 ккал 9% 6% 1116 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.3% 585 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.7% 862 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 3.4% 1921 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.6% 625 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 6.8% 977 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 11.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.249 мг 1.5 мг 16.6% 11% 602 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 9.9% 667 г
Витамин В4, холин 98.59 мг 500 мг 19.7% 13.1% 507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 9.3% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.8% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.376 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 5.7% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 5.2% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2641 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 9.573 мкг 50 мкг 19.1% 12.7% 522 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3971 мг 20 мг 17% 11.3% 589 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 1.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.73 мг 2500 мг 14.6% 9.7% 684 г
Кальций, Ca 99.78 мг 1000 мг 10% 6.6% 1002 г
Магний, Mg 58.22 мг 400 мг 14.6% 9.7% 687 г
Натрий, Na 469.03 мг 1300 мг 36.1% 23.9% 277 г
Сера, S 89.75 мг 1000 мг 9% 6% 1114 г
Фосфор, P 245.7 мг 800 мг 30.7% 20.3% 326 г
Хлор, Cl 97.52 мг 2300 мг 4.2% 2.8% 2358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Железо, Fe 2.634 мг 18 мг 14.6% 9.7% 683 г
Йод, I 10.83 мкг 150 мкг 7.2% 4.8% 1385 г
Кобальт, Co 4.166 мкг 10 мкг 41.7% 27.6% 240 г
Марганец, Mn 0.614 мг 2 мг 30.7% 20.3% 326 г
Медь, Cu 87.99 мкг 1000 мкг 8.8% 5.8% 1136 г
Молибден, Mo 4.013 мкг 70 мкг 5.7% 3.8% 1744 г
Олово, Sn 5.73 мкг ~
Селен, Se 15.86 мкг 55 мкг 28.8% 19.1% 347 г
Стронций, Sr 6.5 мкг ~
Фтор, F 29.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13432 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2304 г
Цинк, Zn 0.9373 мг 12 мг 7.8% 5.2% 1280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 0.998 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.144 г min 16.8 г 12.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.72 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Овсяные вафли составляет 150,9 кКал.

  • Порция = 79 гр (119.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 62.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ

Овсяные вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,6 %, витамином B2 - 15 %, холином - 19,7 %, витамином B5 - 14 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 17 %, калием - 14,6 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 30,7 %, железом - 14,6 %, кобальтом - 41,7 %, марганцем - 30,7 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Овсяные вафли

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные вафли, калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты