Рецепт Салат с огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцами

Огурец парниковый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук репчатый 15 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.3% 927 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 15.2% 386 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.7 мкг 900 мкг 13.9% 8.1% 722 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 7.1% 829 г
Витамин В4, холин 97.96 мг 500 мг 19.6% 11.5% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 7.1% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.5% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.717 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6997 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 6.2% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 2.1% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 5.3% 1105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.584 мг 15 мг 23.9% 14% 419 г
Витамин Н, биотин 8.047 мкг 50 мкг 16.1% 9.4% 621 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 3.1% 1905 г
Витамин РР, НЭ 1.7769 мг 20 мг 8.9% 5.2% 1126 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.29 мг 2500 мг 5.9% 3.5% 1697 г
Кальций, Ca 140.77 мг 1000 мг 14.1% 8.3% 710 г
Кремний, Si 19.545 мг 30 мг 65.2% 38.2% 153 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2262 г
Натрий, Na 227.4 мг 1300 мг 17.5% 10.3% 572 г
Сера, S 99.25 мг 1000 мг 9.9% 5.8% 1008 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 11.4% 513 г
Хлор, Cl 252.77 мг 2300 мг 11% 6.4% 910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.4 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.329 мг 18 мг 7.4% 4.3% 1354 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.9% 1987 г
Кобальт, Co 4.309 мкг 10 мкг 43.1% 25.2% 232 г
Марганец, Mn 0.0628 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3185 г
Медь, Cu 59.85 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1671 г
Молибден, Mo 2.568 мкг 70 мкг 3.7% 2.2% 2726 г
Никель, Ni 0.167 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 13.362 мкг 55 мкг 24.3% 14.2% 412 г
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17881 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2273 г
Цинк, Zn 1.0723 мг 12 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.125 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.254 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 1.694 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.576 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 229 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.959 г min 16.8 г 23.6% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.332 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.346 г от 11.2 до 20.6 г 47.7% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с огурцами составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.7 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦАМИ

Салат с огурцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином E - 23,9 %, витамином H - 16,1 %, кальцием - 14,1 %, кремнием - 65,2 %, фосфором - 19,5 %, хлором - 11 %, кобальтом - 43,1 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Салат с огурцами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с огурцами, калорийность 170,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы