Рецепт Шампиньоны с луком и морковью 20.03.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с луком и морковью 20.03.22

Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 565 г
Лук репчатый 190 г
Морковь 133 г
Кокосовое Масло [Delicato] 2 г
Чеснок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с луком и морковью 20.03.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 9% 2923 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.9% 14000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 8% 3369 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.6% 1176 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 10.1% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.9 мкг 900 мкг 41% 109% 244 г
бета Каротин 2.214 мг 5 мг 44.3% 117.8% 226 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 17.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 59.3% 448 г
Витамин В4, холин 20.65 мг 500 мг 4.1% 10.9% 2421 г
Витамин В5, пантотеновая 1.252 мг 5 мг 25% 66.5% 399 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 19.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 25.986 мкг 400 мкг 6.5% 17.3% 1539 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 6.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 10.6% 2500 г
Витамин D, кальциферол 24.998 мкг 10 мкг 250% 664.9% 40 г
Витамин D2, эргокальциферол 24.998 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 2.4% 11029 г
Витамин Н, биотин 0.348 мкг 50 мкг 0.7% 1.9% 14368 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 5.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.3241 мг 20 мг 16.6% 44.1% 602 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 8.698 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.16 мг 2500 мг 17.4% 46.3% 575 г
Кальций, Ca 28 мг 1000 мг 2.8% 7.4% 3571 г
Кремний, Si 5.94 мг 30 мг 19.8% 52.7% 505 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 12% 2237 г
Натрий, Na 9.7 мг 1300 мг 0.7% 1.9% 13402 г
Сера, S 38.09 мг 1000 мг 3.8% 10.1% 2625 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 39.9% 667 г
Хлор, Cl 18.33 мг 2300 мг 0.8% 2.1% 12548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.9 мкг ~
Бор, B 89.7 мкг ~
Ванадий, V 18.28 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 9.8% 2727 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 3.2% 8571 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 45.7% 580 г
Литий, Li 1.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.2121 мг 2 мг 10.6% 28.2% 943 г
Медь, Cu 429.51 мкг 1000 мкг 43% 114.4% 233 г
Молибден, Mo 3.795 мкг 70 мкг 5.4% 14.4% 1845 г
Никель, Ni 1.968 мкг ~
Рубидий, Rb 130 мкг ~
Селен, Se 20.584 мкг 55 мкг 37.4% 99.5% 267 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 21798 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 6.6% 4000 г
Цинк, Zn 1.164 мг 12 мг 9.7% 25.8% 1031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.567 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с луком и морковью 20.03.22 составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ 20.03.22

Шампиньоны с луком и морковью 20.03.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41 %, бэта-каротином - 44,3 %, витамином B2 - 22,3 %, витамином B5 - 25 %, витамином D - 250 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 17,4 %, кремнием - 19,8 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 17,2 %, медью - 43 %, селеном - 37,4 %

Чем полезен Шампиньоны с луком и морковью 20.03.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны с луком и морковью 20.03.22, калорийность 37,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с луком и морковью 20.03.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы