Рецепт Шоколадное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадное печенье

Рисовая мука диетическая (Запекание) 20 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Запекание) 60 г
Кокосовое масло (жидкое) 30 г
Какао тертое 27 г
Пищевая сода 2 г
Кешью 20 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 3 г
Вода 37 г
Сок лимонный 6 г
Камедь бобов рожкового дерева 0.5 г
Сахар, кленовый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 455.6 ккал 1684 ккал 27.1% 5.9% 370 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.2% 1000 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 10.5% 209 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 4.6% 476 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.2% 526 г
Вода 18.5 г 2273 г 0.8% 0.2% 12286 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 2.4% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 0.7% 3103 г
Витамин В4, холин 10.35 мг 500 мг 2.1% 0.5% 4831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 1.5% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 1.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.333 мкг 400 мкг 3.8% 0.8% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.3% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.94 мг 15 мг 6.3% 1.4% 1596 г
Витамин Н, биотин 3.117 мкг 50 мкг 6.2% 1.4% 1604 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 0.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.7997 мг 20 мг 14% 3.1% 714 г
Ниацин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.06 мг 2500 мг 11.5% 2.5% 868 г
Кальций, Ca 43.19 мг 1000 мг 4.3% 0.9% 2315 г
Кремний, Si 26.907 мг 30 мг 89.7% 19.7% 111 г
Магний, Mg 93.62 мг 400 мг 23.4% 5.1% 427 г
Натрий, Na 275.6 мг 1300 мг 21.2% 4.7% 472 г
Сера, S 38.15 мг 1000 мг 3.8% 0.8% 2621 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 4% 554 г
Хлор, Cl 7.84 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 50.45 мкг ~
Железо, Fe 3.513 мг 18 мг 19.5% 4.3% 512 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.3% 7732 г
Кобальт, Co 3.054 мкг 10 мкг 30.5% 6.7% 327 г
Литий, Li 2.421 мкг ~
Марганец, Mn 1.1081 мг 2 мг 55.4% 12.2% 180 г
Медь, Cu 344.47 мкг 1000 мкг 34.4% 7.6% 290 г
Молибден, Mo 8.344 мкг 70 мкг 11.9% 2.6% 839 г
Никель, Ni 2.956 мкг ~
Олово, Sn 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 2.023 мкг 55 мкг 3.7% 0.8% 2719 г
Стронций, Sr 55.69 мкг ~
Титан, Ti 6.47 мкг ~
Фтор, F 27.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14373 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4808 г
Цинк, Zn 2.0769 мг 12 мг 17.3% 3.8% 578 г
Цирконий, Zr 6.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.319 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 7.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 1.063 г ~
10:0 Каприновая 0.917 г ~
12:0 Лауриновая 6.51 г ~
14:0 Миристиновая 2.362 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.309 г min 16.8 г 7.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.833 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.814 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное печенье составляет 455,6 кКал.

  • Порция = 21 гр (95.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 455.6 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 26.8 г -%
Углеводы 46 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 18.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Шоколадное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14 %, калием - 11,5 %, кремнием - 89,7 %, магнием - 23,4 %, фосфором - 18,1 %, железом - 19,5 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 55,4 %, медью - 34,4 %, молибденом - 11,9 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Шоколадное печенье

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадное печенье, калорийность 455,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги